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Nesmuk Janus - das schwarze Juwel der Küchenmesser


Nesmuk Janus blablabla

Nesmuk Janus: Cocobolo

Cocoboloholz ist der Regenbogen unter den Farben:

Das Kernholz aus Mittel- und Südamerika hat ein Farbspektrum von Orange über Goldbraun bis Tiefrot.

Die Maserung verläuft immer geradlinig in einem kontrastreichen Schwarz.

Wenn du das Nesmuk Janus in der Hand hältst, wirst du den Eindruck haben, dass der Griff glänzt. Das tut er tatsächlich, weil Cocobolo von Natur aus einen hohen Ölgehalt hat.

So entsteht der leichte Schimmer auf der Oberfläche.

Außerdem gehört das Holz zu den härtesten Hölzern der Welt und hat eine enorme Dichte.

Nesmuk Janus: Grenadill

Was für Deutschland die Buche ist, ist für Afrika das Grenadill.

Das ist Hartholz ist auf dem ganzen Kontinent weit verbreitet und sehr beliebt.

Durch seine dunkelbraune, fast schwarze Grundfarbe wird es oft mit Ebenholz verwechselt.

Doch ein charakteristisches Merkmal sind eine schmale, helle Maserung, die sich durch das Holz zieht.

Das Holz ist extrem hart und hat eine feine Struktur - dadurch fühlt es sich so glatt wie ein Spiegel an.

Nesmuk Janus: Micarta Red

Messer mit Griffen aus Kunststoff gibt's überall.

Doch nur die wenigsten haben einen Hightech-Kunststoff wie Micarta.

Micarta ist bruchsicher, stoßfest und überaus hart.

Am häufigsten werden Messer mit Micarta Griffen von Profis verwenden, da der Hightech-Kunstoff beständig gegenüber Feuchtigkeit, Säuren oder Laugen ist.

Micarta hat einen schwarzen Grundton mit roter, grüner oder schwarzer Maserung aus Leinen.

Nesmuk Janus: Olivenholz

Olivenholz zählt zweifelsohne zu den schönsten Hölzern. Nesmuk verwendet ausschließlich handverlesene Stücke wildgewachsenen Olivenholzes einer bestimmten Region in Spanien – mit besonders spektakulärer Maserung, hellbraun bis goldgelb, wild geriegelt mit dunklen Streifen. Die Griffe werden bewusst nicht poliert, um die angenehm weiche Haptik des Olivenholzes zu erhalten.

Nesmuk Janus: Eukalyptus

Eukalyptus Maser stammt aus Australien. Das Kernholz des Eukalyptus hat eine hellbraune bis rot-graue Grundfarbe; nur das seltene Maserholz zeigt die besonderen wellenförmigen Verwachsungen und feinen Augen, die dieses Holz unverwechselbar machen. Eukalyptus Maser ist in der Verarbeitung sehr anspruchsvoll und Nesmuk verwendet ausschließlich handverlesene Stücke erster Güte.

Nesmuk Janus: Juma Ivory

Juma Ivory ist ein Edelkunststoff mit sehr hohem Mineralanteil. Das Material ist sehr hart und bruchsicher sowie sehr pflegeleicht, da absolut unempfindlich gegen Wasser, Fette und Reinigungsmittel. Juma zeichnet sich zudem besonders durch seine guten thermischen Eigenschaften aus, wodurch es jederzeit angenehm in der Hand liegt. Juma Ivory wurde ursprünglich als Ersatz für Elfenbein entwickelt und ist zu 90 % identisch mit echtem Elfenbein.

Nesmuk Janus: Makassar Ebenholz

Makassar Ebenholz wächst in Indonesien und ist eine der wenigen farbigen Ebenholzarten, die sich durch eine gestreifte Maserung in unterschiedlichen Braun- und Schwarztönen auszeichnen. Aufgrund seiner eleganten Optik und der sehr feinen Textur zählt es zu den begehrtesten und teuersten Raritäten auf dem weltweiten Holzmarkt. Nesmuk verarbeitet ausschließlich handverlesene, makellose Stücke höchster Qualität.

Nesmuk Janus: Karelische Maserbirke

Maserbirke ist eine kleine Birkenart, die in Nordeuropa heimisch ist. Bedingt durch den langsamen Wuchs zeigt das hellgraue bis hellbraune Holz eine starke, kontrastreiche Maserung. Da es zugleich sehr weich und offenporig ist, verarbeitet Nesmuk stabilisierte Maserbirke: Dazu wird flüssiges, farbiges Acrylglas unter Vakuum in die Zwischenräume des Holzes gezogen und dieses so sehr bruchfest und hart gemacht.

Nesmuk Janus: Bahia Rosenholz

Bahia-Rosenholz kommt ausschließlich in Brasilien vor. Das sehr helle, gelblich bis rosa gefärbte Holz zeichnet sich durch seine markante, oftmals kontrastreiche rote Maserung und extreme Härte aus. Aufgrund seines hohen Preises wird das Holz meist nur als Furnier verwendet; Nesmuk verarbeitet massives Vollholz, das von Hand auf Hochglanz poliert wird.

Nesmuk Janus: Walnuss

Walnuss Maser ist in der von Nesmuk ausgesuchten Qualität eines der seltensten und teuersten europäischen Hölzer. Die echte Walnuss ist vornehmlich in Mittel- und Südeuropa verbreitet. Schon das Kernholz ist ein begehrtes Edelholz, noch schöner ist das wertvolle Holz der seltenen Maserknollen: Sehr schwer und hart, zeichnet sich Walnuss Maser durch die feine dunkel- bis goldbraune Maserung aus.

Nesmuk Janus: Mooreiche

Mooreiche ist keine eigene Holzart: Tatsächlich handelt es sich um subfossile, bis zu 5.000 Jahre alte Eichenstämme, die in norddeutschen Mooren und Gewässern gelegen haben. Wenn so ein Stamm in einem Moor gefunden und geborgen wird, muss er erst in einem aufwändigen Trocknungsverfahren, das mehrere Jahre dauert, getrocknet werden, bevor er verarbeitet werden kann. Die Farbe variiert zwischen bräunlichen und bläulichen Schwarztönen.

Nesmuk Janus Kollektion


Nesmuk Janus gibt es in 2 verschiedenen Serien:

Nesmuk Janus Kochmesser Olivenholz

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Alle Nesmuk Janus Messer im Überblick