Güde Kochmesser Kappa 16 cm
So puristisch, wie dieses Messer aussieht, ist es auch. Denn jedes Kochmesser aus der Serie Kappa ist von der Klinge bis zum Knauf aus einem Stück Stahl und sonst gar nichts geschmiedet. Natürlich rostfrei, eisgehärtet und damit sogar für die Spülmaschine geeignet. Solcheart handgefertigte, massive Ganzstahl Küchenmesser finden Sie nur bei Güde, hier aber gleich in über 30 verschiedenen Typen. Sie entsprechen in ihrer Klingen- und Griffform weitgehend der Serie Alpha.
Geschmiedete Messer in höchster Qualität und kleiner Stückzahl von Hand herzustellen, war, ist und bleibt die Philosophie des Unternehmens Franz Güde – seit vier Generationen und ohne jegliche Kompromisse. Den Ruf, den die Stadt Solingen begründet hat, ist die jahrhunderte alte Kunst der Messerherstellung, die das Unternehmen noch heute am Standort Solingen weiterführt.
| Details: | Handgeschmiedet, Handgeschärft, Rostfrei |
|---|---|
| Eigenschaften: | spülmaschinengeeignet |
| Farbe: | Edelstahl |
| Griffmaterial: | Edelstahl rostfrei |
| Klingenhärte: | 57 Rockwell |
| Klingenlänge: | 16 cm, 21 cm, 26 cm |
| Klingenmaterial: | Edelstahl rostfrei (X50CrMov15) |
| Messerschliff: | Flachschliff |
| Modell / Serie: | Güde Kappa |
| Produktart: | Kochmesser |
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May 22, 2018 13:47
Scharf und edel!
Ein funktionales Werkzeug: besonders scharf und optimal ausbalanciert. Habe auch die Alpha Messerserie von Güde... Und die Serie Kappa liegt doch etwas besser in der Hand - aber - auch wenn es nicht manchen Messerfan verschrecke, bei uns kommen auch Küchenmesser ab und zu in die Spülmaschine. Bei manchen Messern, auch bei der Alpha Serie, können da schonmal unschöne Stellen am Griff entstehen.. Das ist bei diesem Ganzstahlmesser aus der Serie Kappa nicht der Fall... uHinzu kommt, dass das Kochmesser ein echter Hingucker ist. Klare. Kauf-Empfehlung!