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Gewürzmühlen online bestellen

Kräuter und einige weiche Gewürzarten werden häufig mit dem Mörser zerdrückt. Für harte Gewürze wie Pfeffer, Salz, Muskat oder getrocknete Chili kann man getrost zu speziell dafür entwickelten Mühlen greifen. Dies erleichtert nicht nur die Arbeit in der Küche, die ätherischen Aromen können sich auf diese Weise bei harten Gewürzen besser entfalten. Aber Gewürzmühle ist nicht gleich Gewürzmühle. Besonders beim Mahlwerk gibt es große Unterschiede. Spezielle Unternehmen wie Zassenhaus haben sich darauf spezialisiert, qualitativ hochwertige Mühlen mit enstprechenden Mahlewerken herzustellen, die einer langen Lebensdauer und intensiver Benutzung gerecht werden.

Manuelle vs. elektrische Gewürzmühlen

Wer es gerne bequem und zeitgemäß hat, greift bei der Wahl zu einer elektrischen Salz- oder Pfeffermühle. Meist wird das Mahlwerk batteriebetrieben und kann ganz einfach per Knopfdruck aktiviert werden. Dies spart zum einen Kraftaufwand und zum anderen werden die Gewürze immer gleichmäßig im Mahlwerk gemahlen. Für Hobbyköche ist dies sehr praktisch, da Speisen punktgenau gewürzt werden können.

Das Pendant zur elektrischen Mühle sind manuelle Gewürzmühlen. Besonders beliebt sind solche bei Hobbyköchen, die sich beim Kochen deutlich mehr Zeit nehmen wollen und das Mahlwerk durch die einfache Drehbewgung förmlich spüren. Der Purist würde stets zu einer manuellen Pfeffermühle greifen. In vielen Restaurants gibt der Kellner vor dem Essen noch per Hand das i-Tüpfelchen mit der großen manuellen Pfeffermühle auf die Speise.

Neben der Funktionalität spielt es bei der Wahl der richtigen Salz- oder Pfeffermühle eine Rolle, ob der Mahlgrad verstellbar ist. Hochwertige Mühlen sollten über diese Eigenschaft verfügen. Sie können den Mahlgrad dadurch auf besonders fein oder grobkörnig einstellen. Für ein saftiges Pfeffersteak sollte die Mühle z.B. sehr grob eingestellt werden. Bei feinen Speisen wie Fisch ist eine sehr feine Mahlwerk - Einstellung empfehlenswert.

Keramik oder Edelstahl Mahlwerk?

Die Entscheidung über die Wahl eines Mahlwerks aus Edelstahl oder Keramik ist sehr subjektiv. Unternehmen wie Zassenhaus haben sich auf die Produktion von Keramikmahlwerken spezialisiert, andere widerum auf die Edelstahl-Variante. Beide haben große Vorteile beim Mahlen von Gewürzen.

Ein Hauptgrund für die Wahl eines Edelstahl-Mahlwerk ist offensichtlich der Preis. Diese sind etwas günstiger in der Anschaffung, haben aber im Vergleich zum Keramimahlwerk kaum Anwendungsspezifische Unterschiede. Rostfreier Edelstahl ist zudem besonders geruchs- und geschmacksneutral, wodurch die Aromen der Gewürze nicht auf das Material übergehen. Es ist trotzdem zu empfehlen, eine Gewürzmühle für ein bestimmtes Gewürz wie Pfeffer oder Salz dauerhaft zu verwenden.

Keramik ist 100% korrosionsresistent und hat im Vergleich zum Edelstahl-Mahlwerk eine etwas längere Lebendauer. Wir empfehlen grundlegend alle Gewürzmühlen in regelmäßigen Abständen mit grobem Meersalz zu neutralisieren. Hierfür sollte die Mühle lediglich mit Salz befüllt und gemahlen werden. So können Sie das Mahlwerk wieder in seinem Urzustand zurückversetzen und alle Aromen neutralisieren.

Salz- und Pfeffermühlen bei Küchenscharf.de

Unser Onlineshop bietet ein breites Sortiment hochwertiger Gewürzmühlen von Herstellern wie Zassenhaus, cilio, Carl Mertens oder Küchenprofi. Klassiker sind die allseits beliebten Salz- und Pfeffermühlen, die unabdingbar für den täglichen Einsatz in der Küche sind. Auch Spezialmühlen wie die Chilimühle oder Mustaktmühle erfreuen sich einer immer größer werdenden Beliebtheit. Entdecken Sie jetzt Ihre Gewürzmühle bei Küchenscharf.de

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Cole & Mason Kräuter- und Gewürzkarussel mit 16 Gläsern, befüllt
Cole & Mason teilt Ihren Enthusiasmus für das Experimentieren mit Gewürzen und weiß, wie neue und aufregende Zutaten in Kombination mit hochwertigen Küchenutensilien und Küchenzubehör das Kochvergnügen erhöhen und der Würzung und somit dem Geschmack der Gerichte neuen Schwung verleihen können. Seit 1919 entwirft und entwickelt Cole & Mason mit Hauptsitz in England Küchenutensilien. 2014/2015 wurde Cole & Mason in die CoolBrands-Liste aufgenommen. Das bewährte Produktangebot an intuitiv gestaltetem Kräuter- und Gewürzzubehör bietet Produkte für jedes Einsatzgebiet – von der Küche bis zum Esstisch. Egal ob manuelle oder elektrische Mühlen, einfache Streuer, Kräuter- und Gewürzhalter, Mörser und Stößel oder Salztöpfe – alle Produkte werden unter Verwendung hochwertigster Materialien hergestellt und sind in verschiedensten Ausführungen erhältlich. Elegantes Gewürzkarussell mit 16 Kräuter- und Gewürzstreuern Schicker Edelstahlverschluss Platzsparend auf zwei Ebenen Handlich, drehendes Karussell mit Griff für einfaches Tragen Mit Aufklebern für die Beschriftung der Gewürze Cole&Mason - Das neue Kräuter- und Gewürzkarussell wurde von Grund auf neu entwickelt, um die wichtigsten Verbraucherbedürfnisse in der Küche zu erfüllen. Zunächst wurden die Kräuter und die Gewürze für die heutige Küche optimiert, sie geben dem Koch eine große Vielfalt an Aromen, die er in seine Küche integrieren kann. Das innovative Aufhängesystem ermöglicht die einfache Entnahme und das Einsetzen der Gewürzgläser. Für das mühelose Füllen haben die Gläser eine extra weite Öffnung. Diese Gewürzständer kombinieren schönes Design mit echten Edelstahlkappen und ansprechendem Karussell. Einzigartiges Aufhängesystem in schickem Design mit Edelstahldeckel zum schütteln, gießen und verschließen. Material: Kunststoff/Glas. 25 Jahre Herstellergarantie!

79,95 €*
Cole & Mason Achsenlose Salzmühle Amesbury, Höhe 19 cm
Die formschönen Präzisionsmühlen von Cole & Mason haben einen schlanken Acrylkörper und einen Edelstahl-Fuß. Das Besondere an der Mühle ist, dass sich das Mahlwerk im Fuß der Mühle befindet. Über diesen lässt sich die Mahlstärke einstellen und zugleich mahlt der Drehmechanismus im Fuß reibungslos. Die Reduzierung der Mittelachse verleiht der Mühle ihr offenes, ansprechendes Design und macht das Befüllen besonders einfach. Seit 1919 entwirft und entwickelt Cole & Mason mit Hauptsitz in England Küchenutensilien. 2014/2015 wurde Cole & Mason in die CoolBrands-Liste aufgenommen. Das bewährte Produktangebot an intuitiv gestaltetem Kräuter- und Gewürzzubehör bietet Produkte für jedes Einsatzgebiet – von der Küche bis zum Esstisch. Egal ob manuelle oder elektrische Mühlen, einfache Streuer, Kräuter- und Gewürzhalter, Mörser und Stößel oder Salztöpfe – alle Produkte werden unter Verwendung hochwertigster Materialien hergestellt und sind in verschiedensten Ausführungen erhältlich.

29,95 €*
Cole & Mason Pfeffermühle Keswick Walnußholz Acryl 18 cm
Die Pfeffermühle "Keswick" von Cole & Mason bietet Profis und Hobbyköchen durch voreingestellte Mahlgrade die absolute Kontrolle beim Würzen von Speisen. Bei der Pfeffermühle kann zwischen 6 verschiedenen Mahlstufen (grobkörnig bis sehr fein) gewählt werden. Für das Würzen von Saucen wird das Mahlwerk fein eingestellt. Um der Pizza oder dem Steak einen intensiven Geschmack zu verleihen, wählen Sie die gröbere Mahlstufe. Cole & Mason setzt das preisgekrönte ‘Precision-System’ ein, welches ein diamantgeschliffenes Keramikmahlwerk (für Salz) und ein maschinengeschliffenes Mahlwerk aus gehärtetem Kohlenstoffstahl (für Pfeffer) miteinander kombiniert; ein Federmechanismus sorgt jedes Mal für einen gleichmäßigen Mahlvorgang. Alle unsere Mühlen haben eine lebenslange Garantie für das Mahlwerk.

44,95 €*
Kyocera Keramik-Mühle
Keramik Multi Mühle von Kyocera. Vollständig abwaschbare Keramik Multi-Mühle mit antirutsch-Abdeckung. Wenn der Deckel aufgesetzt wird, kann der Behälter zur Lagerung von Mahlgut, wie Körner oder Bohnen verwendet werden. Die Mahleinheit kann auf dem Deckel platziert werden, um platzsparend zu lagern. Die Anti-Rutsch-Abdeckung sorgt für ein stabiles Mahlen. Die Mühle ist aus Keramik. Die Metallteile sind aus rostfreiem Stahl, so dass sie gewaschen werden können. Verwenden Sie bei der Reinigung ein neutrales Reinigungsmittel auf einem weichen Schwamm.

61,45 €*
Cole & Mason Pfeffermühle Sherwood Black 20 cm
Größe:: 20 cm
Sherwood Black Gloss - formschöne Pfeffermühle aus schwarzlackiertem Buchenholz. Die Mühle ist mit Präzisionsmahlwerk aus Karbonstahl ausgestattet. Der gewölbte Kopfteil, welcher durch das integrierte Edelstahlband betont wird, sieht besonders hochwertig aus und hat zudem eine sehr angenehme Haptik. Die Mahlstufen lassen sich durch einfaches drehen des Drehkopfes eingestellt. Nachfüllen ist mühelos möglich. Seit 1919 entwirft und entwickelt Cole & Mason mit Hauptsitz in England Küchenutensilien. 2014/2015 wurde Cole & Mason in die CoolBrands-Liste aufgenommen. Das bewährte Produktangebot an intuitiv gestaltetem Kräuter- und Gewürzzubehör bietet Produkte für jedes Einsatzgebiet – von der Küche bis zum Esstisch. Egal ob manuelle oder elektrische Mühlen, einfache Streuer, Kräuter- und Gewürzhalter, Mörser und Stößel oder Salztöpfe – alle Produkte werden unter Verwendung hochwertigster Materialien hergestellt und sind in verschiedensten Ausführungen erhältlich.

Varianten ab 27,65 €*
35,85 €*
Cole & Mason Pfeffermühle Forest Capstan 20 cm
Größe:: 20 cm
Cole & Mason - "Forest Capstan" Pfeffer-Mühle gebeizte Buche in fünf verschiedenen Größen. Formschöne Holzmühle aus dunkel gebeizter Buche. Praktikabilität und Annehmlichkeit von Handmühlen sind nicht von der Hand zu weisen. Unser Angebot bietet ein Modell, das jedem Wunsch und jeder Vorliebe gerecht wird: vom klassischen Holzlook über schlankes Acryl bis hin zu rostfreiem Stahl. Seit 1919 entwirft und entwickelt Cole & Mason mit Hauptsitz in England Küchenutensilien. 2014/2015 wurde Cole & Mason in die CoolBrands-Liste aufgenommen. Das bewährte Produktangebot an intuitiv gestaltetem Kräuter- und Gewürzzubehör bietet Produkte für jedes Einsatzgebiet – von der Küche bis zum Esstisch. Egal ob manuelle oder elektrische Mühlen, einfache Streuer, Kräuter- und Gewürzhalter, Mörser und Stößel oder Salztöpfe – alle Produkte werden unter Verwendung hochwertigster Materialien hergestellt und sind in verschiedensten Ausführungen erhältlich. 

Varianten ab 17,39 €*
24,95 €*
Cole & Mason Pfeffermühle Sherwood Forest 20 cm
Größe:: 20 cm
Sherwood Black Gloss - formschöne Pfeffermühle aus gebeiztem Buchenholz von Cole & Mason. Die Mühle ist mit Präzisionsmahlwerk aus Karbonstahl ausgestattet. Der gewölbte Kopfteil, welcher durch das integrierte Edelstahlband betont wird, sieht besonders hochwertig aus und hat zudem eine sehr angenehme Haptik. Die Mahlstufen lassen sich durch einfaches drehen des Drehkopfes eingestellt. Nachfüllen ist mühelos möglich. Seit 1919 entwirft und entwickelt Cole & Mason mit Hauptsitz in England Küchenutensilien. 2014/2015 wurde Cole & Mason in die CoolBrands-Liste aufgenommen. Das bewährte Produktangebot an intuitiv gestaltetem Kräuter- und Gewürzzubehör bietet Produkte für jedes Einsatzgebiet – von der Küche bis zum Esstisch. Egal ob manuelle oder elektrische Mühlen, einfache Streuer, Kräuter- und Gewürzhalter, Mörser und Stößel oder Salztöpfe – alle Produkte werden unter Verwendung hochwertigster Materialien hergestellt und sind in verschiedensten Ausführungen erhältlich.

Varianten ab 27,65 €*
35,85 €*
Cole & Mason Achsenlose Pfeffermühle Wishford, Höhe 14 cm
Die formschönen Präzisionsmühlen von Cole&Mason haben einen schlanken Acrylkörper und ein Edelstahl-Fuß. Das Besondere an dieser Mühle ist, dass das gesamte Mahlwerk sich im Fuß befindet, welcher sich einstellen und zugleich besonders einfach drehen lässt. Dadurch entfällt dieMittelachse und der Drehmechanismus funktioniert reibungslos. Die Reduzierung der Mittelachse verleiht der Mühle ihr offenes, ansprechendes Design und macht das Befüllen besonders einfach. Seit 1919 entwirft und entwickelt Cole & Mason mit Hauptsitz in England Küchenutensilien. 2014/2015 wurde Cole & Mason in die CoolBrands-Liste aufgenommen. Das bewährte Produktangebot an intuitiv gestaltetem Kräuter- und Gewürzzubehör bietet Produkte für jedes Einsatzgebiet – von der Küche bis zum Esstisch. Egal ob manuelle oder elektrische Mühlen, einfache Streuer, Kräuter- und Gewürzhalter, Mörser und Stößel oder Salztöpfe – alle Produkte werden unter Verwendung hochwertigster Materialien hergestellt und sind in verschiedensten Ausführungen erhältlich.

25,60 €*