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Wüsthof - Das Messer mit dem Dreizack:

Tradition, Geschichte und Lasertechnologie

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Unsere Küchenscharf Empfehlung

Weitere Wüsthof Messer im Küchenscharf Shop

Wüsthof Steakmesser Gourmet 12 cm
hochwertiges Steakmesser für ein perfektes BBQ extrem scharfe Schneide Klingenlänge 12 cm leichtes Gewicht für hohe Kontrolle beim Schneiden hoher Härtegrad von 58 HRC für lange Lebensdauer und extreme Schärfe aus Chrom Vanadium Stahl gefertigt Griff aus Spezial Kunststoff, dreifach vernietet leicht mattierte Klinge sehr gutes Preis Leistungs Verhältnis Qualitätssiegel Made In Solingen Wüsthof Gourmet - Präzision und Qualität für einen guten PreisDie Messer der Wüsthof Serie Gourmet werden durch einen Präzisionslaser aus einer  Edelstahlplatine des hochwertigen Chrom Vanadium Molybdän Stahls geschnitten und anschließend verarbeitet. Dieses Verfahren ist im Vergleich zum Schmieden deutlich günstiger. Dennoch bietet die Serie Gourmet höchste Qualität und eine besondere Schärfe. Der besondere Stahl garantiert, dass die Messer auch dauerhaft belastbar und leicht nachzuschärfen sind. Alle Produkte des Solinger Unternehmens verlassen das Werk erst, nachdem sie mehrfach kontrolliert und getestet wurden. Wüsthof Gourmet ist besonders beliebt bei Köchen, die Wert auf die typische Qualität eines Solinger Messers bei gleichzeitig niedrigerem Preisniveau legen. Der Griff wird aus massivem Polypropylen gefertigt und dreifach vernietet. Die gesamte Serie ist spülmaschinengeeignet. Dennoch empfehlen wir die Reinigung per Hand. 

28,00 €*
WÜSTHOF Gemüsemesser Gourmet 8cm
Klinge Edelstahl (Chrom Molybdän Vanadium)rostfreipräzisionsgeschärft und lasergeschnittenGriff fugenlos angespritzt, dreifach vernietetdurchgehender Erlgeringes Gewicht und ausbalancierte ErgonomieKlingenlänge 8 cm

22,00 €*
Wüsthof Küchenschere

22,00 €*
WÜSTHOF Gemüsemesser Classic 12cm

68,00 €*
WÜSTHOF Schärfstab Diamant 26cm
Material: Metall, Kunststoff, mit Diamantbeschichtungsollte bei mäßig scharfen oder stumpfen Messern eingesetzt werdendurch die besondere Form der Diamantkörner auf dem Schärfstab wird eine optimale Schärfung der Messerklinge erzielt, Ergebnis: eine glatte, scharfe Schneide, erzeugt einen geringen Materialabtrag am MesserWir empfehlen: zusätzlich einen Wetzstahl für das tägliche oder wöchentliche Nachschärfen zu benutzenFarbe: schwarz / silberfarbenLänge 26 cm

80,00 €*
WÜSTHOF Kochmesser Gourmet 20cm
Allzweckmesser in der Küche zum Schneiden, Schnibbeln oder Tranchieren leicht gebogene Klinge für saubere Schnitte Klingenlänge 16, 20 oder 26 cm leichtes Gewicht für hohe Kontrolle beim Schneiden hoher Härtegrad von 58 HRC für lange Lebensdauer und extreme Schärfe aus Chrom Vanadium Stahl gefertigt Griff aus Spezial Kunststoff, dreifach vernietet leicht mattierte Klinge sehr gutes Preis Leistungs Verhältnis Qualitätssiegel Made In Solingen Wüsthof Gourmet - Präzision und Qualität für einen guten Preis Die Messer der Wüsthof Serie Gourmet werden durch einen Präzisionslaser aus einer Edelstahlplatine des hochwertigen Chrom Vanadium Molybdän Stahls geschnitten und anschließend verarbeitet. Dieses Verfahren ist im Vergleich zum Schmieden deutlich günstiger. Dennoch bietet die Serie Gourmet höchste Qualität und eine besondere Schärfe. Der besondere Stahl garantiert, dass die Messer auch dauerhaft belastbar und leicht nachzuschärfen sind. Alle Produkte des Solinger Unternehmens verlassen das Werk erst, nachdem sie mehrfach kontrolliert und getestet wurden. Wüsthof Gourmet ist besonders beliebt bei Köchen, die Wert auf die typische Qualität eines Solinger Messers bei gleichzeitig niedrigerem Preisniveau legen. Der Griff wird aus massivem Polypropylen gefertigt und dreifach vernietet. Die gesamte Serie ist spülmaschinengeeignet. Dennoch empfehlen wir die Reinigung per Hand. 

68,00 €*
WÜSTHOF Messerschärfer 2stufig Keramik/Karbid
Material: Metall und Kunststoff, mit Karbid- und KeramikstäbenDas Messer wird an die Führung angelegt und mehrmals durchgezogen. Die erste Stufe wird dabei für den Grobschliff (bei stumpfen Klingen) verwendet und die zweite Stufe für den Feinschliff (bei grob geschliffenen oder mittelscharfen Klingen).Eignet sich vor allem für diejenigen, die sich an das Schärfen mit Wetzstählen oder Abziehsteinen (noch) nicht herantrauenFarbe: schwarzMaße (LxBxH): ca. 21,5 x 9 x 5 cm

22,00 €*
WÜSTHOF Tomatenmesser Gourmet 12cm
zum Schälen oder Dekorieren von kleinem Obst und Gemüse die runde Klinge passt sich optimal dem Schneidgut an Klingenlänge 12 leichtes Gewicht für hohe Kontrolle beim Schneiden hoher Härtegrad von 58 HRC für lange Lebensdauer und extreme SchärfeWellenschliff für saubere Schnitte durch feine Tomatenhaut aus ChromMolybdän Vanadium Stahl gefertigt Griff aus Spezial Kunststoff, dreifach vernietet leicht mattierte Klinge sehr gutes Preis Leistungs Verhältnis Qualitätssiegel Made In Solingen Wüsthof Gourmet - Präzision und Qualität für einen guten PreisDie Messer der Wüsthof Serie Gourmet werden durch einen Präzisionslaser aus einer  Edelstahlplatine des hochwertigen Chrom Vanadium Molybdän Stahls geschnitten und anschließend verarbeitet. Dieses Verfahren ist im Vergleich zum Schmieden deutlich günstiger. Dennoch bietet die Serie Gourmet höchste Qualität und eine besondere Schärfe. Der besondere Stahl garantiert, dass die Messer auch dauerhaft belastbar und leicht nachzuschärfen sind. Alle Produkte des Solinger Unternehmens verlassen das Werk erst, nachdem sie mehrfach kontrolliert und getestet wurden. Wüsthof Gourmet ist besonders beliebt bei Köchen, die Wert auf die typische Qualität eines Solinger Messers bei gleichzeitig niedrigerem Preisniveau legen. Der Griff wird aus massivem Polypropylen gefertigt und dreifach vernietet. Die gesamte Serie ist spülmaschinengeeignet. Dennoch empfehlen wir die Reinigung per Hand. 

28,00 €*

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Mehr über Wüsthof Messer im Küchenscharf Shop

Wüsthof 1814: "Fabrik feinster Stahlwaren"

1814 gründete Abraham Wüsthof die “Fabrik feinster Stahlwaren”. Dort schmiedete er von Montag bis Freitag und an manchen Wochenende mit seinem Gesellen Scheren. Lass dich aber nicht täuschen. Die "Fabrik" war nichts anderes als ein feuchter, spärlich beleuchteter Keller in einem Schleifkotten - ein Haus mit integriertem Arbeitsschuppen für die Solinger Schleifmeister. Dieser kleine Kotten entwickelte sich über Generationen und Söhnen zu einem gigantischen Fabrikgelände und einem der weltweite größten Messerhersteller in der Klingenhauptstadt Solingen. Heute wird das Unternehmen in 7ter Familiengeneration von Harald und Viola Wüsthof geleitet und exportiert ihre feinsten Messer in 80 verschiedene Länder auf allen Kontinenten.

Der Dreizack der Wüsthof Familie

Präzision. Qualität. Leidenschaft. Das sind die 3 Zacken des Dreizacks. Diese Eigenschaften begleiten das Unternehmen seit über 200 Jahren durch Hochzeiten und Krisenphasen und sind heute noch Werte, auf die sich Menschen aus aller Welt verlassen. Diese traditionellen Werte harmonieren mit der modernsten Technologie in der Produktion der Wüsthof Messer.

Die "iRobot" Werkstatt von Wüsthof

Wüsthof gehört zu den modernsten und technologisch fortschrittlichsten Manufakturen Solingens. Hier werden die Klingen größtenteils von automatisierten Robotern in traditionellen Arbeitsgängen produziert. Die Rohlinge werden durch präzise Laserschnitte ausgeschnitten und vom Personal kontrolliert. Der Schleifwinkel der Klingen wird von Computern durch Lasertechnologie bemessen und individuell geschliffen. So entstehen bei Wüsthof ungewöhnlich spitze Klingen, die extrem scharf sind. Und dank der spitzen Klinge bleiben die Wüsthof Messer länger scharf als traditionelle, von Hand geschliffene Klingen.

Entdecke die Lieblingsmarken unserer Kunden im Küchenscharf Online Shop:


Wüsthof Classic - das weltweit größte Sortiment

Amateur, Hobbykoch, kulinarischer Meister oder Messerjongleur: In der Class Serie findest du Messer mit einer Klingenlänge von 7 cm bis 36 cm bei einer Vielfalt von 70 Klingenformen. Damit umfasst die Wüsthof Classic Serie das weltweit größte Messersortiment und bietet für den Anfänger einen leichten Einstieg in die Profiliga der Küchenmesser. Und für dich als Profikoch gibt es für jede noch so ausgefeilte Schnitttechnik und Schneidearbeit das perfekte Messer.

Wüsthof Ikon - ein Messer für deine Sinne

Die Wüsthof Ikon Serie verwöhnt deine Sinne in jeder Hinsicht: Die individuelle Maserung des seltenen Grenadillholzes ist eine Augenweide. Der Griff aus Massivholz ist wasserabweisend und wegen der ergonomischen Form fühlt sich das Messer in deiner Hand an, als würde es darin schweben. Durch den Doppelkropf an beiden Seiten des Griffs hat das Messer ein einzigartige Balance und bietet dir beim Schneiden ein echtes Erlebnis. So brauchst du keinerlei Druck auf das Messer auszuüben, sondern kannst es durch die Lebensmittel mit Leichtigkeit schieben. Dank der scharfen Klinge kannst du deine Lebensmittel präzise schneiden. Und weil die Klinge widerstandslos durch die Zutaten gleitet, bleiben viele Aromen erhalten und umgarnen deine Nase schon bei der Zubereitung.

Geschichte in Form eines scharfen Messers: Wüsthof Crafter

Sitzt du manchmal in einer gemütlichen Ecke in deinem Wohnzimmer, trinkst deinen heißen Kaffee und erinnerst dich an die guten alten Zeiten? Wenn ein Unternehmen seit über 200 Jahren Messer schmiedet, dann schwebt viel Nostalgie in der Luft. Das Ergebnis dieser Nostalgie ist der Wüsthof Crafter - eine Hommage an über 200 Jahre Messertradition in Solingen. Mit diesem Schmiedekunstwerk verneigt sich Wüsthof vor der 200 jährigen Dreizack Fabrik und schafft ein robustes Arbeitsmesser: Griffe aus wasserabweisender Räuchereiche, formschlüssige Vernietung aus Messing und speziell gehärteter Stahl für die Klinge. Wenn du einen Wüsthof Crafter in deiner Hand hältst, dann fühlst du hautnah, wie deine Finger eine Tradition von über 200 Jahren umschließen.

Leichter Einstieg mit den Wüsthof Gourmet Messersets

Wenn du noch kein echtes, geschmiedetes Kochmesser besitzt, ist die Wüsthof Gourmet Serie der richtige Einstieg für dich. Die Messer sind leicht, scharf, vielseitig und handgeschmiedet. Die Klinge hat eine gute Mitte zwischen hart und weich und bleibt deshalb lange scharf. Und sollte die Klinge mal stumpf werden, kannst du sie leicht und in wenigen Sekunden wieder scharf schleifen. Die Messersets sind nicht teuer und bieten einen verkraftbaren Preis für deinen Einstieg.

Wüsthof Wetzstahl und Abziehstein

Egal wie scharf ein Messer ist oder wie lange es scharf bleibt. Eines Tages verliert es seine schärfe - das ist so sicher wie die Steuer. Wüsthof Messer sind mit dem Härtegrad von 58° Rockwell weder zu hart, noch zu weich. Deshalb kannst du sie sehr leicht selbst nachschärfen - auch wenn du kein Profi oder ausgebildeter Schleifer bist. Dazu findest du in unserem Wüsthof Shop das Werkzeug: Wetzstahl und Abziehsteine.

Wüsthof Messerblock aus Massivholz

Damit du lange Freude und Vergnügen an deinem scharfen Messer hast, musst du es natürlich gut pflegen. Und zur guten Pflege gehört es auch, deine Messer richtig aufzubewahren. Das heißt: Messer lose in der Schublade zu verstauen ist ein Hochverrat an deinem Messer, weil die Klingen schonungslos Kratzern und anderen Schäden ausgeliefert sind. Doch ein echter Koch ehrt sein Messer. Und die größte Ehre, die du deinem Messer neben einer stets scharfen Klinge erweisen kannst, ist ein optimaler Schutz. Deshalb findest du in unserem Wüsthof Shop Messerblöcke aus verschiedenen Hölzern in unterschiedlichen Formen, Farben und Ausführungen. Du kannst einen klassischen Holzblock wählen für 6 bis 16 Teile, oder dich für eine schicke und moderne Variante entscheiden, die zusätzlich zu einem Designobjekt in deiner Küche wird.

Die perfekte Unterlage für dein Wüsthof Messer

Ein gutes, hochwertiges Messer schneidet nur so gut, wie die Schneidunterlage es zulässt. Die massiven Schneidbretter von Wüsthof sind der ideale Partner für dein Wüsthof Messer. Denn wenn du auf harten Unterlagen wie Marmor, Stein, Glas oder Keramik schneidest, wird die Klinge schnell abstumpfen. Deshalb empfehlen wir dir eine Schneidunterlage aus echtem Holz zu verwenden. Das Holz schont die Schneide deines Messers und so bleibt deine Klinge länger scharf.

Wüsthof Magnetleisten

Wenn du keinen passenden Messerblock findest oder deine Messer noch nicht an dem Griff erkennst, haben wir für dich die passende Alternative: Magnetleisten. Die dunkle Magnetleiste aus Kunststoff gibt es bei uns als 35 oder 50 cm für bis zu 10 Wüsthof Messer. So kannst du deine Messer sicher aufbewahren und deine Klingen für den schnellen Einsatz immer griffbereit halten.

Wüsthof Schubladeneinsatz

Wenn du kein Platz auf der Theke oder keine Möglichkeit hast, eine Magnetleiste an der Wand zu montieren, musst du nicht leer ausgehen. Für solche Fälle findest du bei uns den Schubladeneinsatz aus heller Buche für 15 Messer. So kannst du deine Messer sicher in der Schublade verfahren und richtig aufbewahren.

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