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Felix Fleischmesser Absolute ML 20 cm

Felix Fleischmesser Absolute ML 20 cm

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Fleisch, Fisch und Geflügel schneiden Sie mit dem Fleisch- und Tranchiermesser der Serie... mehr

Fleisch, Fisch und Geflügel schneiden Sie mit dem Fleisch- und Tranchiermesser der Serie ABSOLUTE ML genau so exakt wie Obst und Gemüse.Durch die lange, schmal und spitz zulaufende Klinge wird das Tranchieren (Zerlegen) kinderleicht.Der rutschfeste Griff liegt hierbei stets perfekt in der Hand.Die Kombination mit der ABSOLUTE ML Fleischgabel (auch als Set erhältlich), erleichtert das Schneiden in dünne Scheiben erheblich.

Eigenschaften:

  • Klinge aus japanischem VG10 Formdamast-Mehrlagenstahl
  • Klingenlänge 20 cm
  • in 66 Lagen eisgehärtet zur absoluten Verdichtung des Gefüges
  • rutschfester Griff aus lebensmittelechtem, glaskugelverstärktem Polyamid
  • ausgezeichnet mit dem iF product design award in Gold
  • handgeschärft, 100% made in Solingen

Die Messerserie FELIX ABSOLUTE ML
Wer mit Leidenschaft kocht, braucht ein leidenschaftliches Messer. ABSOLUTE ML ist Liebe auf den ersten Blick. Und ABSOLUTE ML hält, was der erste Blick verspricht. Die Klinge aus japanischem VG10 Formdamast-Mehrlagenstahl in 66 Lagen wird eisgehärtet - was das Gefüge im Stahl noch feiner und dichter macht - und erreicht eine Festigkeit von 60 - 62 Rockwell. Der Griff ist aus lebensmittelechtem und glaskugelverstärktem PA6-Polyamid, einem Kunststoff, der sich durch seine absolute Festigkeit und Belastbarkeit auszeichnet. Das Messer liegt dank der feinen und parallel verlaufenden Fugen im Griff sicher und rutschfest in der Hand. Schneiden wird mit ABSOLUTE ML zum Zusammenspiel der Leidenschaften - und zum atemberaubenden Erlebnis.

Ausgezeichnet mit dem iF product design award in Gold für eines der 50 schönsten Konsumgüter der Welt.

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