Felix Kochmesser Platinum

Ein gutes Qualitätskochmesser gehört in jede Küche. Mit diesem Exemplar der Serie Platinum geht jeder Schnitt leicht von der Hand. Ob Fleisch, Fisch oder Gemüse – das Kochmesser erledigt seine Aufgabe problemlos und schnell. Die 23 cm lange Klinge gleitet mühelos auch durch größere Fisch- oder Fleischstücke.

ist ein ergonomisch geformtes Messer für alle, die klares und zurückhaltendes Design bevorzugen. Die Klinge aus Chrom-Molybdän- Vanadium-Klingenstahl ist an einem Stück im Gesenk geschmiedet. Das Material und die sorgfältige Verarbeitung von Hand garantieren hohe Schnitthaltigkeit, Korrosionsbeständigkeit, Flexibilität der Klinge und eine lange Lebensdauer. Der Griff liegt kompakt und sicher in der Hand. Er besteht aus 6GF-Polyamid, einem lebensmittelechten und besonders festen Kunststoff, der vor allem als Konstruktionswerkstoff verwendet wird. Mit PLATINUM entscheiden Sie sich für ein Messer, das Tag für Tag zuverlässig seine Funktion beweist. 

Eigenschaften

• Klingenmaterial: Chrom Vanadium Molybdän Stahl, geschmiedet
• Griffmaterial: lebensmittelechter Polyamid Kunststoff
• Klingenlänge: 15, 21, 23 oder 26 cm
• Härtegrad 57 Rockwell für enorme Schärfe und Schnitthaltigkeit
• ergonomische Griffform passt sich optimal der Hand an
• für die Gastronomie geeignet