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Felix Santokumesser Absolute ML 19 cm

Felix Santokumesser Absolute ML 19 cm

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Wer einmal mit diesem Santokumesser gearbeitet hat, wird es nicht mehr aus der Hand geben. Das... mehr

Wer einmal mit diesem Santokumesser gearbeitet hat, wird es nicht mehr aus der Hand geben. Das individuelle Design und die besondere Maserung machen die Messer der Serie ABSOLUTE ML zu Unikaten. Durch die japanische Form der Klinge in Kombination mit dem Felix-Kullenschliff wird dieses Messer zum absoluten Allrounder. Egal ob Fleisch, Fisch oder empfindliche Lebensmittel, mit diesem Messer zerteilen Sie Ihre Lebensmittel stets besonders schonend und jedes Schneidgut löst sich, durch den Felix-Kullenschliff, leicht von der Klinge. Diese Eigenschaften dieses meisterhaften Messers machen es unersetzlich in jeder Küche.

Eigenschaften:

  • Klinge aus japanischem VG10 Formdamast-Mehrlagenstahl
  • Klingenlänge 19 cm
  • in 66 Lagen eisgehärtet zur absoluten Verdichtung des Gefüges
  • rutschfester Griff aus lebensmittelechtem, glaskugelverstärktem Polyamid
  • ausgezeichnet mit dem iF product design award in Gold
  • handgeschärft, 100% made in Solingen

Die Messerserie FELIX ABSOLUTE ML
Wer mit Leidenschaft kocht, braucht ein leidenschaftliches Messer. ABSOLUTE ML ist Liebe auf den ersten Blick. Und ABSOLUTE ML hält, was der erste Blick verspricht. Die Klinge aus japanischem VG10 Formdamast-Mehrlagenstahl in 66 Lagen wird eisgehärtet - was das Gefüge im Stahl noch feiner und dichter macht - und erreicht eine Festigkeit von 60 - 62 Rockwell. Der Griff ist aus lebensmittelechtem und glaskugelverstärktem PA6-Polyamid, einem Kunststoff, der sich durch seine absolute Festigkeit und Belastbarkeit auszeichnet. Das Messer liegt dank der feinen und parallel verlaufenden Fugen im Griff sicher und rutschfest in der Hand. Schneiden wird mit ABSOLUTE ML zum Zusammenspiel der Leidenschaften - und zum atemberaubenden Erlebnis.

Ausgezeichnet mit dem iF product design award in Gold für eines der 50 schönsten Konsumgüter der Welt.

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