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Güde Brotmesser Briccole Di Venezia 32 cm extra lang

Güde Brotmesser Briccole Di Venezia 32 cm extra lang

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Ein Stück Handwerk der Extraklasse: das Brotmesser der Serie Briccole di Venezia vereint... mehr

Ein Stück Handwerk der Extraklasse: das Brotmesser der Serie Briccole di Venezia vereint traditionelles Solinger Schmiedehandwerk mit einzigartiger Funktionalität. Ausgestattet mit einer extra langen und breiten Kinge von 32 cm schneidet dieses Brotmesser auch allergrößte Brotlaibe absolut mühelos. Selbst ein französisches Baguette kann in der Länge aufgeschnitten werden. Der extrem scharfe Wellenschliff sorgt dafür, dass das Messer wie Butter durch härteste Brotkrusten gleitet, ohne sie auseinanderzubrechen. 

Jede Klinge der Serie Briccole Di Venezia wird per Hand aus hochwertigem Chrom Vanadium Molybdän Stahl in Solingen geschmiedet. Für eine lange Lebensdauer und hohe Korrosionsbeständigkeit werden die Klingen nach dem Schmiedevorgang in bis zu 40 weiteren Arbeitsschritten verarbeitet. Durch ein spezielles Eishärteverfahren wird das Gefüge des Stahls extrem Stabil und bekommt eine besondere Härte. Die Klingen bleiben dadurch besonders lang scharf und müssen nur selten nachgeschärft werden. 

Als Griffschalen wird bei dieser Messerserie ein ganz besonderes Material verwendet: In Venedig wird traditionell alle 100 Jahre das Holz der berühmten venezianischen Gondeln ausgetauscht. Eine überschaubare Menge dieses Holzes findet dabei seinen Weg nach Solingen in die Traditionsmanufaktur Güde, wo es in einer limitierten Sonderedition von 4 Messern verarbeitet wird. So holen Sie sich den einzigartigen Charme der Stadt Venedig in Ihre Küche und machen das Schneiden mit dem Messer zu etwas ganz Besonderem.

Eigenschaften

  • Klingenmaterial: Chrom Vanadium Stahl geschmiedet
  • Griffmaterial: Holz venezianischer Gondelpfähle (Briccole)
  • Klingenlänge: 32 cm
  • extra lange und breite Klinge für große Brotlaibe
  • per Hand geschärfte Klinge
  • in über 40 manuellen Arbeitsgängen hergestellt
  • nicht spülmaschinengeeignet
  • kein Spalt zwischen Klinge und Griff
  • Qualitätsssiegel Made in Solingen

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