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Güde Kochmesser wilder Damaststahl 21 cm

1.310,00 € *

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  • DA780521
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Im „wilden Damast“ werden über 300 Lagen eines weichen und elastischen und eines extrem harten Stahls in einem – je nach Messertyp – bis zu 2 Tage dauernden Prozess manuell zu einer Klinge von höchster Perfektion geschmiedet. Nach weiteren 50 manuellen Arbeitsgängen ist ein Güde-Damaststahl-Messer fertig gestellt. Als Griffmaterial dient extrem hartes, bis zu 1.500 Jahre altes Wüsten-Eisenholz. Die Messer sind selbstverständlich nicht spülmaschinenfest und nicht rostfrei.

Eigenschaften

  • Klingenmaterial: über 300 Lagen wilder Damaststahl
  • Griffmaterial: 1.500 Jahre altes Wüsteneisenholz
  • Klingenlänge: 21 cm
  • Härtegrad 61 HRC Rockwell
  • nicht spülmaschinengeeignet
  • nicht rostfrei

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