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Felix Ausbeinmesser Platinum
Klingenlänge:: 13 cm
Das Ausbeinmesser der Serie PLATINUM löst das Fleisch perfekt vom Knochen. Mit der 13 cm langen Klinge werden auch Fett, Sehnen und Haut problemlos entfernt. Die innovative und rückenspitze Klinge ermöglicht es, dass alle Arbeiten leicht von der Hand gehen. Die Messer der Serie Platinum aus dem Hause Felix Solingen sind ergonomisch geformt und für alle, die klares und zurückhaltendes Design bevorzugen. Die Klinge aus Chrom-Molybdän- Vanadium-Klingenstahl ist an einem Stück im Gesenk geschmiedet. Das Material und die sorgfältige Verarbeitung von Hand garantieren hohe Schnitthaltigkeit, Korrosionsbeständigkeit, Flexibilität der Klinge und eine lange Lebensdauer. Der Griff liegt kompakt und sicher in der Hand. Er besteht aus 6GF-Polyamid, einem lebensmittelechten und besonders festen Kunststoff, der vor allem als Konstruktionswerkstoff verwendet wird. Mit PLATINUM entscheiden Sie sich für ein Messer, das Tag für Tag zuverlässig seine Funktion beweist.  Eigenschaften  Geschmiedete Klinge aus Chrom Vanadium Molybdän Stahl Härtegrad 57 Rockwell für enorme Schärfe und Schnitthaltigkeit Griff aus besonders festem, lebensmittelechtem Polyamid Kunststoff ergonomische Griffform passt sich optimal der Hand an für die Gastronomie geeignet

71,71 €*
Felix Zubereitungsmesser Platinum 15 cm
Der Allrounder unter den Messern darf in keinem Haushalt fehlen. Das Zubereitungsmesser der Serie Platinum ist ein vielseitiges Allzweckmesser. Die 15 cm lange Klinge eignet sich besonders gut zum Filetieren. Mit dem Messer kann aber auch Gemüse geputzt und Obst geschnitten werden. Die Messer der Serie Platinum aus dem Hause Felix Solingen sind ergonomisch geformt und für alle, die klares und zurückhaltendes Design bevorzugen. Die Klinge aus Chrom-Molybdän- Vanadium-Klingenstahl ist an einem Stück im Gesenk geschmiedet. Das Material und die sorgfältige Verarbeitung von Hand garantieren hohe Schnitthaltigkeit, Korrosionsbeständigkeit, Flexibilität der Klinge und eine lange Lebensdauer. Der Griff liegt kompakt und sicher in der Hand. Er besteht aus 6GF-Polyamid, einem lebensmittelechten und besonders festen Kunststoff, der vor allem als Konstruktionswerkstoff verwendet wird. Mit Platinum entscheiden Sie sich für ein Messer, das Tag für Tag zuverlässig seine Funktion beweist.  Eigenschaften Klingenmaterial: Chrom Vanadium Molybdän Stahl Griffmaterial: besonders fester, lebensmittelechter Polyamid Kunststoff Klingenlänge: 15 cm Härtegrad 57 Rockwell für enorme Schärfe und Schnitthaltigkeit ergonomische Griffform passt sich optimal der Hand an für die Gastronomie geeignet

71,71 €*
Felix Santokumesser Platinum 16 cm
Das Santokumesser der Serie PLATINUM überzeugt durch sein traditionell japanisches Design. Besonders gut eignet sich das Messer zum Vorbereiten von Lachs, Schinken oder Gemüse. Hauchdünne Scheiben sind im Handumdrehen geschnitten. Dank der runden Warte können aber auch Kräuter fein gehackt werden. Eigenschaften: Geschmiedete Klinge aus Chrom Vanadium Molybdän Stahl Härtegrad 57 Rockwell für enorme Schärfe und Schnitthaltigkeit Griff aus besonders festem, lebensmittelechtem Polyamid Kunststoff ergonomische Griffform passt sich optimal der Hand an für die Gastronomie geeignet Die Messerserie FELIX PLATINUMist ein ergonomisch geformtes Messer für alle, die klares und zurückhaltendes Design bevorzugen. Die Klinge aus Chrom-Molybdän- Vanadium-Klingenstahl ist an einem Stück im Gesenk geschmiedet. Das Material und die sorgfältige Verarbeitung von Hand garantieren hohe Schnitthaltigkeit, Korrosionsbeständigkeit, Flexibilität der Klinge und eine lange Lebensdauer. Der Griff liegt kompakt und sicher in der Hand. Er besteht aus 6GF-Polyamid, einem lebensmittelechten und besonders festen Kunststoff, der vor allem als Konstruktionswerkstoff verwendet wird. Mit PLATINUM entscheiden Sie sich für ein Messer, das Tag für Tag zuverlässig seine Funktion beweist. 

92,23 €*
Felix Steakmesser Platinum 11 cm
Das Steakmesser der Serie PLATINUM ist für Steakfans ein unverzichtbarer Begleiter. Die 11 cm lange Klinge gleitet durch das Fleisch, ohne die Fleischfasern zu zerreißen. Keine endlosen Schneideversuche mehr – mit einem Schnitt ist das Steak mundgerecht vorbereitet. Eigenschaften: Geschmiedete Klinge aus Chrom Vanadium Molybdän Stahl Härtegrad 57 Rockwell für enorme Schärfe und Schnitthaltigkeit Griff aus besonders festem, lebensmittelechtem Polyamid Kunststoff ergonomische Griffform passt sich optimal der Hand an für die Gastronomie geeignet Die Messerserie FELIX PLATINUMist ein ergonomisch geformtes Messer für alle, die klares und zurückhaltendes Design bevorzugen. Die Klinge aus Chrom-Molybdän- Vanadium-Klingenstahl ist an einem Stück im Gesenk geschmiedet. Das Material und die sorgfältige Verarbeitung von Hand garantieren hohe Schnitthaltigkeit, Korrosionsbeständigkeit, Flexibilität der Klinge und eine lange Lebensdauer. Der Griff liegt kompakt und sicher in der Hand. Er besteht aus 6GF-Polyamid, einem lebensmittelechten und besonders festen Kunststoff, der vor allem als Konstruktionswerkstoff verwendet wird. Mit PLATINUM entscheiden Sie sich für ein Messer, das Tag für Tag zuverlässig seine Funktion beweist. 

61,45 €*
Felix Spickmesser Platinum
Klingenlänge:: 9 cm
Ob Gemüse putzen, Obst schälen oder Fleischstücke verarbeiten – mit dem handlichen Spickmesser der Serie PLATINUM ist alles möglich. Das vielseitige Werkzeug ist eine unersetzliche Hilfe in der Küche. Mit der 9 cm langen Klinge wird präzises Schneiden zum Küchenalltag. Die scharfe Klinge macht tiefe Schnitte, ohne die Fleischfasern aufzureißen. Ideal, um Braten mit Knoblauch oder Speck zu spicken. Auch das Filetieren von kleineren Fischen ist mit dem kleinen Allrounder einfach zu meistern. Eigenschaften: Geschmiedete Klinge aus Chrom Vanadium Molybdän Stahl Härtegrad 57 Rockwell für enorme Schärfe und Schnitthaltigkeit Griff aus besonders festem, lebensmittelechtem Polyamid Kunststoff ergonomische Griffform passt sich optimal der Hand an für die Gastronomie geeignet Die Messerserie FELIX PLATINUMist ein ergonomisch geformtes Messer für alle, die klares und zurückhaltendes Design bevorzugen. Die Klinge aus Chrom-Molybdän- Vanadium-Klingenstahl ist an einem Stück im Gesenk geschmiedet. Das Material und die sorgfältige Verarbeitung von Hand garantieren hohe Schnitthaltigkeit, Korrosionsbeständigkeit, Flexibilität der Klinge und eine lange Lebensdauer. Der Griff liegt kompakt und sicher in der Hand. Er besteht aus 6GF-Polyamid, einem lebensmittelechten und besonders festen Kunststoff, der vor allem als Konstruktionswerkstoff verwendet wird. Mit PLATINUM entscheiden Sie sich für ein Messer, das Tag für Tag zuverlässig seine Funktion beweist. 

51,19 €*
Felix Schälmesser Platinum 7 cm
Das Schälmesser der Serie PLATINUM ist der ideale Helfer. Obst, Gemüse und Kartoffeln werden im Handumdrehen von der Schale befreit. Das Messer ist handlich und passt sich aufgrund seiner 7 cm langen und geschwungenen Klinge dem Schneidgut an. Das ist vor allem bei rundlichen Gemüse- und Obstsorten von Vorteil. Sie können mühelos geschält und geschnitten werden. Eigenschaften: Geschmiedete Klinge aus Chrom Vanadium Molybdän Stahl Härtegrad 57 Rockwell für enorme Schärfe und Schnitthaltigkeit Griff aus besonders festem, lebensmittelechtem Polyamid Kunststoff ergonomische Griffform passt sich optimal der Hand an für die Gastronomie geeignet Die Messerserie FELIX PLATINUMist ein ergonomisch geformtes Messer für alle, die klares und zurückhaltendes Design bevorzugen. Die Klinge aus Chrom-Molybdän- Vanadium-Klingenstahl ist an einem Stück im Gesenk geschmiedet. Das Material und die sorgfältige Verarbeitung von Hand garantieren hohe Schnitthaltigkeit, Korrosionsbeständigkeit, Flexibilität der Klinge und eine lange Lebensdauer. Der Griff liegt kompakt und sicher in der Hand. Er besteht aus 6GF-Polyamid, einem lebensmittelechten und besonders festen Kunststoff, der vor allem als Konstruktionswerkstoff verwendet wird. Mit PLATINUM entscheiden Sie sich für ein Messer, das Tag für Tag zuverlässig seine Funktion beweist. 

51,19 €*
Felix Schinkenmesser Platinum
Klingenlänge:: 21 cm
Das PLATINUM Schinkenmesser ist das perfekte Festtagswerkzeug. Mit der 21 cm langen Klinge lassen sich hauchdünne Scheiben einfach vom Braten lösen. Das Messer ist aber auch geeignet, um Schinken oder anderes Fleisch mit wenigen Schnitten in die gewünschte Form zu bringen. Eigenschaften: Geschmiedete Klinge  aus Chrom Vanadium Molybdän Stahl Härtegrad 57 Rockwell für enorme Schärfe und Schnitthaltigkeit Griff aus besonders festem, lebensmittelechtem Polyamid Kunststoff ergonomische Griffform passt sich optimal der Hand an für die Gastronomie geeignet Die Messerserie FELIX PLATINUMist ein ergonomisch geformtes Messer für alle, die klares und zurückhaltendes Design bevorzugen. Die Klinge aus Chrom-Molybdän- Vanadium-Klingenstahl ist an einem Stück im Gesenk geschmiedet. Das Material und die sorgfältige Verarbeitung von Hand garantieren hohe Schnitthaltigkeit, Korrosionsbeständigkeit, Flexibilität der Klinge und eine lange Lebensdauer. Der Griff liegt kompakt und sicher in der Hand. Er besteht aus 6GF-Polyamid, einem lebensmittelechten und besonders festen Kunststoff, der vor allem als Konstruktionswerkstoff verwendet wird. Mit PLATINUM entscheiden Sie sich für ein Messer, das Tag für Tag zuverlässig seine Funktion beweist. 

92,23 €*
Felix Brotmesser Platinum 22 cm
Der konkave Wellenschnitt ist das Geheimnis dieses Brotmessers der Serie Platinum. Dadurch lassen sich harte Brotkrusten mühelos und gleichmäßig durchtrennen. Die spitzen Messer-Zähne reißen das Schneidgut an, so gleitet die 22 cm lange Klinge mühelos durch Brötchen und Baguette. Das Brotmesser ist aber auch bestens zum Schneiden von Früchten mit einer festen Schale geeignet. Die Messer der Serie Platinum aus dem Hause Felix Solingen sind ergonomisch geformt und für alle, die klares und zurückhaltendes Design bevorzugen. Die Klinge aus Chrom-Molybdän- Vanadium-Klingenstahl ist an einem Stück im Gesenk geschmiedet. Das Material und die sorgfältige Verarbeitung von Hand garantieren hohe Schnitthaltigkeit, Korrosionsbeständigkeit, Flexibilität der Klinge und eine lange Lebensdauer. Der Griff liegt kompakt und sicher in der Hand. Er besteht aus 6GF-Polyamid, einem lebensmittelechten und besonders festen Kunststoff, der vor allem als Konstruktionswerkstoff verwendet wird. Mit Platinum entscheiden Sie sich für ein Messer, das Tag für Tag zuverlässig seine Funktion beweist.  Eigenschaften Klingenmaterial: Chrom Vanadium Molybdän Stahl Griffmaterial: besonders fester, lebensmittelechter Polyamid Kunststoff Härtegrad 57 Rockwell für enorme Schärfe und Schnitthaltigkeit ergonomische Griffform passt sich optimal der Hand an für die Gastronomie geeignet

81,97 €*