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Wüsthof Wetzstahl Classic 26 cm

Wüsthof Wetzstahl Classic 26 cm

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Die Messerserie Wüsthof Classic ist die wohl bekannteste und weltweit verbreiteste Serie aus dem Hause Wüsthof. Besonders in der Gastronomie schwören bekannte Profiköche auf den Klassiker der Solinger Messerschmiede. Die hohe Qualität der aus Vanadium Stahl geschmiedeten Messer, die ergonomische Griffform und die dreifach vernieteten Griffschalen sind Eigenschaften, die keine Wünsche beim Schneiden offen lassen. Die Klinge wird aus hochwertigem Chrom Vanadium Stahl geschmiedet und bei über 56 Grad Rockwell gehärtet. Der hohe Härtegrad sorgt für eine langlebige Schnitthaltigkeit der Messer wodurch die Schneide weniger schnell abnutzt.

Die Serie Classic ist für Profiköche in der Gastronomie und ambitionierte Hobbyköche entwickelt worden. Daher gibt es bei dieser Serie die meisten Einzelteile von allen Wüsthof Modellen.

Produktart: Wetzstahl
Modell / Serie: Wüsthof Classic
Material: Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl
Griffmaterial: Spezialkunststoff
Länge: 26 cm
Härtegrad: 56 Rockwell
Details: 100% Made in Solingen, Fugenloser Übergang von Griff zu Klinge für einwandfreie Hygiene, Geeignet für Messer mit Stahlklingen
Eigenschaften: spülmaschinengeeignet
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