Nesmuk Janus Kochmesser 140 Makassar-Ebenholz

Die JANUS-Kollektion macht mit ihren schwarzen Klingen ordentlich Eindruck. Diese Optik ist nicht nur ein Blickfang, sondern auch ein Zeichen von Spitzenqualität, ermöglicht durch die DLC-Technologie (Diamond-Like-Carbon). Diese High-Tech-Beschichtung ist ein echtes Highlight, das die Klingen nicht nur stylisch, sondern auch extrem leistungsfähig macht. Das Geniale an dieser wenige Mikrometer dünnen Carbon-Schicht? Sie hält locker allem stand – sei es Säuren, Basen oder hohen Temperaturen. Dabei bleibt sie erstaunlich kratzfest und bietet eine unglaublich glatte Oberfläche, was das Schneiden zum Vergnügen macht. Kurzum: Die JANUS-Klingen sind nicht nur optisch ein Hingucker, sondern auch in Sachen Funktionalität absolute Spitzenreiter.

Das Nesmuk SOUL Kochmesser 140, mit seiner kompakten Klingenlänge von 140 mm, ist das kleine, aber feine Allzweckmesser aus Nesmuks Manufaktur. Es ist ideal zum Schneiden und Würfeln von Gemüse. Die etwas höhere Klinge bietet dabei ein zusätzliches Maß an Sicherheit. Und der filigrane Griff? Der ist nicht nur schick, sondern dank seiner funktionalen Ergonomie super in der Handhabung und bietet dir optimale Kontrolle. Dieses Messer ist die perfekte Wahl für alle, die sonst lieber zu kleineren Schälmessern greifen. Es kombiniert Handlichkeit mit Effizienz. Außerdem hat die Klinge den klassischen V-Schliff, was das Messer ideal für Rechts- und Linkshänder macht. Ein echter Allrounder in der Küche.

Makassar-Ebenholz hat eine auffällige, tiefe dunkle Farbe und eine charakteristische Maserung. Dieses Holz verleiht jedem Messergriff eine edle und zeitlose Ästhetik. Die Dichte und Härte des Holzes bieten nicht nur eine solide Struktur, sondern auch eine angenehme Handhabung des Messers. Ein weiteres herausstechendes Merkmal ist die natürliche Ölung des Makassar-Ebenholzes, die nicht nur für eine geschmeidige Griffigkeit sorgt, sondern auch eine natürliche Resistenz gegenüber Feuchtigkeit und Schmutz bietet. Pflege: Wir bei Küchenscharf empfehlen, die Spülmaschine komplett zu meiden - dies gilt für alle deine hochwertigen Messer. Eine schonende Handwäsche mit Wasser und ein wenig Spülmittel nach dem Gebrauch reicht vollkommen aus. Gelegentliches Einreiben mit hochwertigem Holzöl bewahrt die natürliche Schönheit des Makassar-Ebenholzgriffs und trägt zur langfristigen Erhaltung seiner eleganten Optik bei. Ein Messer mit einem Makassar-Ebenholzgriff vereint somit exklusives Design mit Funktionalität.