Nesmuk Exklusiv C90 Kochmesser 140 Karelische Maserbirke

Die EXKLUSIV C90 Serie - der Einstieg in die faszinierende Nesmuk EXKLUSIV Welt, geschaffen aus handgeschmiedetem Damaststahl. Das Kochmesser beeindruckt mit 210 Lagen und einer Härte von 61 bis 62 HRC. Ganz wie alle Damastklingen von Nesmuk, entstehen auch diese Juwelen in der eigenen Schmiede Nesmuks.

Das Nesmuk SOUL Kochmesser 140, mit seiner kompakten Klingenlänge von 140 mm, ist das kleine, aber feine Allzweckmesser aus Nesmuks Manufaktur. Es ist ideal zum Schneiden und Würfeln von Gemüse. Die etwas höhere Klinge bietet dabei ein zusätzliches Maß an Sicherheit. Und der filigrane Griff? Der ist nicht nur schick, sondern dank seiner funktionalen Ergonomie super in der Handhabung und bietet dir optimale Kontrolle. Dieses Messer ist die perfekte Wahl für alle, die sonst lieber zu kleineren Schälmessern greifen. Es kombiniert Handlichkeit mit Effizienz. Außerdem hat die Klinge den klassischen V-Schliff, was das Messer ideal für Rechts- und Linkshänder macht. Ein echter Allrounder in der Küche.

Die Karelische Maserbirke stammt aus den Wäldern in Karelien, einer Region zwischen Russland und Finnland. Dort entwickelt die Birke aufgrund der klimatischen Bedingungen eine faszinierende Maserung und Struktur, die sie besonders macht. Die Karelische Maserbirke hat viele herausragende Eigenschaften. Eine davon ist die die Robustheit und Widerstandsfähigkeit, die sie aufgrund der besonderen Wuchsbedingungen aufbringen muss. Außerdem zeigt jedes Stück dieser Birke eine wirklich einzigartige, wilde Maserung, die dem Messergriff eine ganz auffällige Note verleiht. Die natürliche Struktur des Holzes bietet eine angenehme Griffigkeit, die die Handhabung des Messers erleichtert. Die Pflege der Karelischen Maserbirke ist trotz allem - sehr unkompliziert. Nach Gebrauch einfach von Hand reinigen. Wir bei Küchenscharf empfehlen, die Spülmaschine komplett zu meiden - dies gilt für alle deine hochwertigen Messer. Durch regelmäßiges Einreiben mit pflegendem Öl bleibt die natürliche Struktur des Holzes erhalten und es wird vor Austrocknung geschützt. Ein Messergriff aus Karelischer Maserbirke vereint somit Funktionalität mit außergewöhnlicher Schönheit aus den nordischen Wäldern.