Nesmuk Exklusiv C90 Kochmesser 180 Pau Rosa

Die EXKLUSIV C90 Serie - der Einstieg in die faszinierende Nesmuk EXKLUSIV Welt, geschaffen aus handgeschmiedetem Damaststahl. Das Kochmesser beeindruckt mit 210 Lagen und einer Härte von 61 bis 62 HRC. Ganz wie alle Damastklingen von Nesmuk, entstehen auch diese Juwelen in der eigenen Schmiede Nesmuks.

Das Kochmesser mit einer 180 mm langen und 3 mm starken Klinge ist ein echter Klassiker unter den Küchenhelfern. Es ist der Allrounder, der in keiner Küche fehlen sollte. Vielseitigkeit ist hier das Stichwort, denn mit diesem Messer bist du für fast alles gewappnet. Der Clou? Durch den einseitigen Hohlschliff wird die Klinge um etwa 30 g leichter, was es zu einem der leichtesten Kochmesser der Welt machen könnte. Die Schneide hat den klassischen V-Schliff. Das macht das Messer super anwenderfreundlich, egal ob du Rechts- oder Linkshänder bist. Einfaches und effizientes Schneiden ist damit garantiert – eine echte Bereicherung für jede Küchenarbeit.

Pau Rosa, auch als Rosenholz bekannt, stammt aus Südamerika und ist aufgrund seiner einzigartigen Eigenschaften ein beliebtes Material für Messergriffe. Die warmen, rötlichen Töne des Pau Rosa verleihen den Messern eine natürliche Ästhetik. Seine Herkunft aus den tropischen Wäldern Südamerikas macht jedes Stück einizgartig. Die natürliche Vielfalt in der Holzmaserung verleiht jedem Messer einen individuellen Charakter. Die traditionelle Verwendung von Pau Rosa in hochwertigen Messergriffen spiegelt die Schönheit und Funktionalität dieses natürlichen Materials wider. Eine schonende Handwäsche nach dem Gebrauch reicht vollkommen aus. Wir bei Küchenscharf empfehlen, die Spülmaschine komplett zu meiden - dies gilt für alle deine hochwertigen Messer. Durch regelmäßiges Einreiben mit pflegendem Öl bleibt die Struktur des Holzes erhalten und es wird vor dem Austrocknen geschützt.