Nesmuk Exklusiv C90 Slicer 160 Juma Black

Die EXKLUSIV C90 Serie - der Einstieg in die faszinierende Nesmuk EXKLUSIV Welt, geschaffen aus handgeschmiedetem Damaststahl. Das Kochmesser beeindruckt mit 210 Lagen und einer Härte von 61 bis 62 HRC. Ganz wie alle Damastklingen von Nesmuk, entstehen auch diese Juwelen in der eigenen Schmiede Nesmuks.

Der Slicer mit seiner schlanken, 160 mm langen Klinge ist ein echter Spezialist in der Küche, perfekt für das Filetieren. Ob du nun Fleisch parierst, Fisch filetierst oder Gemüse und Obst in feine Stücke schneidest, dieses Messer macht jede Feinarbeit zum Kinderspiel. Und es hat noch mehr drauf: Es ist auch ideal, um Speck, Schinken und ähnliches hauchfein zu schneiden. Ein vielseitiger Helfer, der in keiner Küche fehlen sollte, wenn es um präzise Schnitte und elegantes Arbeiten geht

Juma, ein synthetisches Material, entsteht durch die Kombination von Epoxidharz und verschiedenen Farbpigmenten. Dieser Mix wird in Formen gegossen und unter Druck sowie Hitze gehärtet. Dadurch wird der Messergriff sehr fest und robust. Zudem zeichnet sich Juma durch Griffigkeit und eine hohe Widerstandsfähigkeit gegenüber Feuchtigkeit und Temperaturschwankungen aus. Diese Eigenschaften sind besonders wichtig, um sicherzustellen, dass die Messergriffe nicht nur gut aussehen, sondern auch unter verschiedenen Bedingungen gut funktionieren. Alles in allem macht die Kombination aus Härte, Designmöglichkeiten und Praktikabilität Juma zu einer idealen Wahl für moderne und funktionale Messergriffe. Zur Pflege: Nach Gebrauch reicht eine einfache Handwäsche. Wir bei Küchenscharf empfehlen, die Spülmaschine komplett zu meiden - dies gilt für alle deine hochwertigen Messer