Nesmuk Exklusiv C90 Slicer 260 Bahia Rosenholz

Die EXKLUSIV C90 Serie - der Einstieg in die faszinierende Nesmuk EXKLUSIV Welt, geschaffen aus handgeschmiedetem Damaststahl. Das Kochmesser beeindruckt mit 210 Lagen und einer Härte von 61 bis 62 HRC. Ganz wie alle Damastklingen von Nesmuk, entstehen auch diese Juwelen in der eigenen Schmiede Nesmuks.

Der lange Nesmuk Slicer ist ein Meisterwerkzeug für die anspruchsvollen Aufgaben in der Küche. Dank seiner 26 cm langen Klinge, die halb-flexibel und federleicht ist, meisterst du mühelos lange und präzise Schnitte. Ob du nun große Fische filetieren oder hauchdünne Scheiben schneiden möchtest, dieses Messer macht es einfach und elegant. Was dieses Messer besonders macht, ist der Niobstahl. Er verleiht der langen, feinen Klinge eine beeindruckende Flexibilität, ohne dabei an Stabilität zu verlieren – vor allem bei vertikalen Schnitten. Und noch ein Pluspunkt: Die Stahleigenschaften sorgen für eine ungewöhnlich hohe Härte von 60 HRC, was für ein Filetiermesser wirklich herausragend ist. Ein verlässlicher Partner für präzise Küchenarbeit!

Bahia Rosenholz überzeugt durch eine natürliche Dichte und Härte, die dem Griff eine solide Struktur verleiht und gleichzeitig für eine angenehme Handhabung sorgt. Außerdem kann man sich in das Rosenholz durch seine auffällige rötlich-braune Farbe und eine markante Maserung nur verlieben. Jedes Messer kriegt eine einzigartige und ansprechende Ästhetik. Zuletzt zeichnet sich Bahia Rosenholz durch natürliche Öle aus, die nicht nur für eine angenehme Griffigkeit sorgen, sondern auch eine natürliche Resistenz gegenüber Feuchtigkeit und Schmutz bieten. Wir bei Küchenscharf empfehlen, deine Messer nach Gebrauch von Hand zu reinigen. Die Spülmaschine sollte für deine Messer generell tabu sein. Eine gelegentliche Behandlung mit speziellem Holzpflegeöl hält das Holz geschmeidig und schützt es vor Austrocknung. Durch diese einfache Pflege bleibt ein Messer mit Bahia Rosenholzgriff ein Highlight in deiner Küche.