Nesmuk Janus Kochmesser 180 Pau Rosa

Die JANUS-Kollektion macht mit ihren schwarzen Klingen ordentlich Eindruck. Diese Optik ist nicht nur ein Blickfang, sondern auch ein Zeichen von Spitzenqualität, ermöglicht durch die DLC-Technologie (Diamond-Like-Carbon). Diese High-Tech-Beschichtung ist ein echtes Highlight, das die Klingen nicht nur stylisch, sondern auch extrem leistungsfähig macht. Das Geniale an dieser wenige Mikrometer dünnen Carbon-Schicht? Sie hält locker allem stand – sei es Säuren, Basen oder hohen Temperaturen. Dabei bleibt sie erstaunlich kratzfest und bietet eine unglaublich glatte Oberfläche, was das Schneiden zum Vergnügen macht. Kurzum: Die JANUS-Klingen sind nicht nur optisch ein Hingucker, sondern auch in Sachen Funktionalität absolute Spitzenreiter.

Das Kochmesser mit einer 180 mm langen und 3 mm starken Klinge ist ein echter Klassiker unter den Küchenhelfern. Es ist der Allrounder, der in keiner Küche fehlen sollte. Vielseitigkeit ist hier das Stichwort, denn mit diesem Messer bist du für fast alles gewappnet. Der Clou? Durch den einseitigen Hohlschliff wird die Klinge um etwa 30 g leichter, was es zu einem der leichtesten Kochmesser der Welt machen könnte. Die Schneide hat den klassischen V-Schliff. Das macht das Messer super anwenderfreundlich, egal ob du Rechts- oder Linkshänder bist. Einfaches und effizientes Schneiden ist damit garantiert – eine echte Bereicherung für jede Küchenarbeit.

Pau Rosa, auch als Rosenholz bekannt, stammt aus Südamerika und ist aufgrund seiner einzigartigen Eigenschaften ein beliebtes Material für Messergriffe. Die warmen, rötlichen Töne des Pau Rosa verleihen den Messern eine natürliche Ästhetik. Seine Herkunft aus den tropischen Wäldern Südamerikas macht jedes Stück einizgartig. Die natürliche Vielfalt in der Holzmaserung verleiht jedem Messer einen individuellen Charakter. Die traditionelle Verwendung von Pau Rosa in hochwertigen Messergriffen spiegelt die Schönheit und Funktionalität dieses natürlichen Materials wider. Eine schonende Handwäsche nach dem Gebrauch reicht vollkommen aus. Wir bei Küchenscharf empfehlen, die Spülmaschine komplett zu meiden - dies gilt für alle deine hochwertigen Messer. Durch regelmäßiges Einreiben mit pflegendem Öl bleibt die Struktur des Holzes erhalten und es wird vor dem Austrocknen geschützt.