Nesmuk Janus Kochmesser 180 Zebrano

Die JANUS-Kollektion macht mit ihren schwarzen Klingen ordentlich Eindruck. Diese Optik ist nicht nur ein Blickfang, sondern auch ein Zeichen von Spitzenqualität, ermöglicht durch die DLC-Technologie (Diamond-Like-Carbon). Diese High-Tech-Beschichtung ist ein echtes Highlight, das die Klingen nicht nur stylisch, sondern auch extrem leistungsfähig macht. Das Geniale an dieser wenige Mikrometer dünnen Carbon-Schicht? Sie hält locker allem stand – sei es Säuren, Basen oder hohen Temperaturen. Dabei bleibt sie erstaunlich kratzfest und bietet eine unglaublich glatte Oberfläche, was das Schneiden zum Vergnügen macht. Kurzum: Die JANUS-Klingen sind nicht nur optisch ein Hingucker, sondern auch in Sachen Funktionalität absolute Spitzenreiter.

Das Kochmesser mit einer 180 mm langen und 3 mm starken Klinge ist ein echter Klassiker unter den Küchenhelfern. Es ist der Allrounder, der in keiner Küche fehlen sollte. Vielseitigkeit ist hier das Stichwort, denn mit diesem Messer bist du für fast alles gewappnet. Der Clou? Durch den einseitigen Hohlschliff wird die Klinge um etwa 30 g leichter, was es zu einem der leichtesten Kochmesser der Welt machen könnte. Die Schneide hat den klassischen V-Schliff. Das macht das Messer super anwenderfreundlich, egal ob du Rechts- oder Linkshänder bist. Einfaches und effizientes Schneiden ist damit garantiert – eine echte Bereicherung für jede Küchenarbeit.

Das Holz für den Griff stammt von Zebrano-Bäumen, die in den tropischen Regionen Westafrikas, insbesondere in Ländern wie Kamerun und Gabun, beheimatet sind. Warum Zebrano seinen Namen erhalten hat? Das liegt an seiner auffälligen Streifenmusterung, welche an Zebras erinnern. Diese natürliche Maserung verleiht jedem Messergriff einen charakteristischen Look, der sofort ins Auge fällt. Zebrano hält durch seine Härte und Dichte den Küchenanforderungen stand. Außerdem bietet das Holz eine natürliche Griffigkeit, die eine angenehme Handhabung gewährleistet. In Bezug auf Pflege ist Zebrano unkompliziert. Nach Gebrauch von Hand reinigen. Wir bei Küchenscharf empfehlen, die Spülmaschine komplett zu meiden - dies gilt für alle deine hochwertigen Messer. Durch gelegentliches Einreiben mit Holzpflegeöl bleibt die natürliche Schönheit des Holzes erhalten und es wird vor Austrocknung geschützt. Ein Messer mit Griff aus Zebrano haben sicherlich nicht viele in ihrer Küche.