Nesmuk Janus Slicer 160 Micarta Red

Die JANUS-Kollektion macht mit ihren schwarzen Klingen ordentlich Eindruck. Diese Optik ist nicht nur ein Blickfang, sondern auch ein Zeichen von Spitzenqualität, ermöglicht durch die DLC-Technologie (Diamond-Like-Carbon). Diese High-Tech-Beschichtung ist ein echtes Highlight, das die Klingen nicht nur stylisch, sondern auch extrem leistungsfähig macht. Das Geniale an dieser wenige Mikrometer dünnen Carbon-Schicht? Sie hält locker allem stand – sei es Säuren, Basen oder hohen Temperaturen. Dabei bleibt sie erstaunlich kratzfest und bietet eine unglaublich glatte Oberfläche, was das Schneiden zum Vergnügen macht. Kurzum: Die JANUS-Klingen sind nicht nur optisch ein Hingucker, sondern auch in Sachen Funktionalität absolute Spitzenreiter.

Der Slicer mit seiner schlanken, 160 mm langen Klinge ist ein echter Spezialist in der Küche, perfekt für das Filetieren. Ob du nun Fleisch parierst, Fisch filetierst oder Gemüse und Obst in feine Stücke schneidest, dieses Messer macht jede Feinarbeit zum Kinderspiel. Und es hat noch mehr drauf: Es ist auch ideal, um Speck, Schinken und ähnliches hauchfein zu schneiden. Ein vielseitiger Helfer, der in keiner Küche fehlen sollte, wenn es um präzise Schnitte und elegantes Arbeiten geht

Micarta ist die ideale Wahl für Messergriffe, und das aus guten Gründen. Hergestellt wird es, indem man Glasfasergewebe oder Baumwollgewebe mit einem speziellen Kleber zusammenfügt und dann unter Hitze und Druck aushärten lässt. Das Ergebnis ist ein äußerst strapazierfähiger und stabiler Messergriff. Warum ist Micarta so gut? Erstens ist es wahnsinnig widerstandsfähig und hält den Anforderungen in der Küche stand. Zweitens gibt es Micarta in drei Ausführungen – rot, grün und schwarz – für unterschiedliche Vorlieben. Drittens bietet der Micarta-Griff eine angenehme Haptik, egal ob die Hände nass oder trocken sind. In puncto Pflege ist Micarta unkompliziert. Eine Handwäsche nach Gebrauch reicht aus, und die Vermeidung der Spülmaschine ist ratsam. Gelegentliches Einreiben mit Pflegeöl hält den Griff geschmeidig und in optimaler Form. Ein Messer mit Micarta-Griff ist nicht nur praktisch, sondern auch ein zuverlässiger Begleiter in der Küche.