Nesmuk Janus Slicer 160 Zebrano

Die JANUS-Kollektion macht mit ihren schwarzen Klingen ordentlich Eindruck. Diese Optik ist nicht nur ein Blickfang, sondern auch ein Zeichen von Spitzenqualität, ermöglicht durch die DLC-Technologie (Diamond-Like-Carbon). Diese High-Tech-Beschichtung ist ein echtes Highlight, das die Klingen nicht nur stylisch, sondern auch extrem leistungsfähig macht. Das Geniale an dieser wenige Mikrometer dünnen Carbon-Schicht? Sie hält locker allem stand – sei es Säuren, Basen oder hohen Temperaturen. Dabei bleibt sie erstaunlich kratzfest und bietet eine unglaublich glatte Oberfläche, was das Schneiden zum Vergnügen macht. Kurzum: Die JANUS-Klingen sind nicht nur optisch ein Hingucker, sondern auch in Sachen Funktionalität absolute Spitzenreiter.

Der Slicer mit seiner schlanken, 160 mm langen Klinge ist ein echter Spezialist in der Küche, perfekt für das Filetieren. Ob du nun Fleisch parierst, Fisch filetierst oder Gemüse und Obst in feine Stücke schneidest, dieses Messer macht jede Feinarbeit zum Kinderspiel. Und es hat noch mehr drauf: Es ist auch ideal, um Speck, Schinken und ähnliches hauchfein zu schneiden. Ein vielseitiger Helfer, der in keiner Küche fehlen sollte, wenn es um präzise Schnitte und elegantes Arbeiten geht

Das Holz für den Griff stammt von Zebrano-Bäumen, die in den tropischen Regionen Westafrikas, insbesondere in Ländern wie Kamerun und Gabun, beheimatet sind. Warum Zebrano seinen Namen erhalten hat? Das liegt an seiner auffälligen Streifenmusterung, welche an Zebras erinnern. Diese natürliche Maserung verleiht jedem Messergriff einen charakteristischen Look, der sofort ins Auge fällt. Zebrano hält durch seine Härte und Dichte den Küchenanforderungen stand. Außerdem bietet das Holz eine natürliche Griffigkeit, die eine angenehme Handhabung gewährleistet. In Bezug auf Pflege ist Zebrano unkompliziert. Nach Gebrauch von Hand reinigen. Wir bei Küchenscharf empfehlen, die Spülmaschine komplett zu meiden - dies gilt für alle deine hochwertigen Messer. Durch gelegentliches Einreiben mit Holzpflegeöl bleibt die natürliche Schönheit des Holzes erhalten und es wird vor Austrocknung geschützt. Ein Messer mit Griff aus Zebrano haben sicherlich nicht viele in ihrer Küche.