Nesmuk Soul Slicer 260 Juma Ivory

Die SOUL-Kollektion von Nesmuk definiert das Wort „scharf“ neu – und das mit einer beeindruckenden Stabilität. Ihr Geheimnis? Eine revolutionäre Klingenlegierung, angereichert mit Niob – ein seltener Touch, der die Messerqualität auf ein neues Level hebt. Standard-Edelstahl? Nicht bei Nesmuk. Die Kollektion Soul geht einen Schritt weiter. Dank einer speziell entwickelten Verarbeitungstechnik erreicht Nesmuk eine Schärfe und Langlebigkeit, die einfach außergewöhnlich ist. Mit ultradünnen, präzise gefertigten Klingen kommen bei Nesmuk Messer zum Vorschein, die zu den leichtesten und schärfsten weltweit zählen. Ein echtes Stück Handwerkskunst!

Der lange Nesmuk Slicer ist ein Meisterwerkzeug für die anspruchsvollen Aufgaben in der Küche. Dank seiner 26 cm langen Klinge, die halb-flexibel und federleicht ist, meisterst du mühelos lange und präzise Schnitte. Ob du nun große Fische filetieren oder hauchdünne Scheiben schneiden möchtest, dieses Messer macht es einfach und elegant. Was dieses Messer besonders macht, ist der Niobstahl. Er verleiht der langen, feinen Klinge eine beeindruckende Flexibilität, ohne dabei an Stabilität zu verlieren – vor allem bei vertikalen Schnitten. Und noch ein Pluspunkt: Die Stahleigenschaften sorgen für eine ungewöhnlich hohe Härte von 60 HRC, was für ein Filetiermesser wirklich herausragend ist. Ein verlässlicher Partner für präzise Küchenarbeit!

Juma, ein synthetisches Material, entsteht durch die Kombination von Epoxidharz und verschiedenen Farbpigmenten. Dieser Mix wird in Formen gegossen und unter Druck sowie Hitze gehärtet. Dadurch wird der Messergriff sehr fest und robust. Zudem zeichnet sich Juma durch Griffigkeit und eine hohe Widerstandsfähigkeit gegenüber Feuchtigkeit und Temperaturschwankungen aus. Diese Eigenschaften sind besonders wichtig, um sicherzustellen, dass die Messergriffe nicht nur gut aussehen, sondern auch unter verschiedenen Bedingungen gut funktionieren. Alles in allem macht die Kombination aus Härte, Designmöglichkeiten und Praktikabilität Juma zu einer idealen Wahl für moderne und funktionale Messergriffe. Zur Pflege: Nach Gebrauch reicht eine einfache Handwäsche. Wir bei Küchenscharf empfehlen, die Spülmaschine komplett zu meiden - dies gilt für alle deine hochwertigen Messer