Es ist das bekannteste Messer der Welt:
Huusk Japan - das weltweit beste Messer mit "präziser Kontrolle".
Es spielt keine Rolle, welche Internetseiten du besuchst, wo du surfst oder was du dir auf YouTube anschaust - das Huusk Messer findest du überall.
Huusk Japan soll es geschafft haben, all die Eigenschaften in ihrem Messer vereint zu haben, die sich Hobby- und Profiköche überall auf der Welt gewünscht haben.
Aber wie gut ist das Huusk Messer wirklich?
Wie viel "Japan" steckt hinter den überwältigenden Werbeversprechen?
Oder ist der gesamte Trubel um das Messer vielleicht nur ein riesiger Betrug?
Ich habe meine Detekiv-Brille angezogen und das gesamte "Huusk-Universum" beobachtet und analysiert.
Das Ergebnis hat mich mächtig aus den Socken gehauen.
Vielleicht wird es dir auch so ergehen, denn bei "Huusk Japan" ist nicht alles so, wie es auf den ersten Blick scheint.
Aber genug der Rede.
Fangen wir mit der Analyse an:
Was steckt eigentlich hinter dem "weltweit besten" Küchenmesser von Huusk Japan?
Ich habe mir die verschiedenen Seiten von Huusk Japan angeschaut - sowohl die englischen als auch die deutschen Versionen.
Daraus habe ich 12 Versprechen herausgepickt, die wir uns heute anschauen werden:
- Es ist zu 100% ein "authentisches japanisches Messer"
- Es soll das "weltweit beste" Küchenmesser mit Präziser Kontrolle sein
- Es hat ein "perfektes Gleichgewicht" und ist in "jeder Hinsicht" angenehm
- Huusk Japan hat das außergewöhnlichste Messer entwickelt, welches die "Welt je gesehen hat"
- Huusk Messer sind einzigartig
- Sie bieten einen zeitlich begrenzten Rabatt von 70% an
- Die Klinge besteht aus "hochwertigem Edelstahl" und wird 10x gefaltet, sodass sich daraus 1.000 Lagen Stahl ergeben
- Huusk Japan hat den "sichersten und angenehmsten Griff", der je entwickelt wurde
- Huusk Messer sind bis ins letzte Detail präzise gefertigt und basieren auf "japanischen, Jahrhunderte alten Schmiedekünsten"
- 138 Arbeitsschritte sind notwendig, um das Huusk Messer zu fertigen
- Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass das Loch in der Klinge mehr Kontrolle bietet
- Das Huusk Japan Messer wurde von Chefköchen getestet
Was hat es mit diesen Werbeversprechen auf sich?
Ich habe jedes einzelne Versprechen unter die Lupe genommen und geprüft, wie viel Wahrheit dahinter steckt.
Deshalb legen wir jetzt die Fakten auf den Tisch:
#1 Huusk Japan: Ein 100% authentisches und japanisches Messer
Huusk Japan behauptet, ihr Kochmesser sei zu 100% ein authentisches und japanisches Messer.
Wirklich?
Wie viel steckt hinter dieser Bhauptung?
Schauen wir uns erst einmal an, was ein echtes, japanisches Messer ausmacht.
Danach prüfen wir, ob das Huusk Messer diese "Vorgaben" ebenfalls erfüllt:
#1 Hand geschmiedet
Japanische Messer sind keine Massenware, sondern werden zum großen Teil per Hand geschmiedet.
Wie sieht es im Falle vom Huusk Messer aus?
Kurz:
Huusk Messer kannst du massenweise im Internet bestellen (dazu später mehr).
Eine detaillierte Antwort bekommst du in Punkt #6.
#2 Klingenhärte
Japanische Messer haben immer eine Angabe über die Klingenhärte - und meistens ist sie bei über 60 HRC (Rockwell Härte).
Und das Huusk Messer?
Bei Huusk Japan fehlt die Angabe über eine Klingenhärte.
Weitere Angaben über technische Eigenschaften fehlen ebenfalls - bis auf das Gewicht und die Klingenstärke.
Eine genaue Analyse zur Klingenhärte findest du in Punkt #7.
#3 Der Schliff
Die hohe Klingenhärte ermöglicht den für Japan typischen Schliff: besonders dünne Klinge mit einseitigem Schliff.
Beim Huusk Messer sieht es anders aus:
Die Klinge ist breit (5mm), klobig und einfach ungeeignet für ein Küchenmesser.
In Punkt #7 teile ich mit dir meine Theorie, warum die Klinge so breit ist.
Übrigens:
Das Huusk Messer ist auch nicht einseitig geschliffen.
#4 Der Stahl
Japanische Messer sind nicht rostfrei, weil sie einen hohen Anteil an Kohlenstoff beinhalten.
Für die Huusk Messer Klinge wird ein rostfreier 18/10 Edelstahl verwendet.
Wenn du dich für Messerstahl interessierst, kannst du hier mehr darüber erfahren:
Welche Messerstähle gibt es? Wirklich alles, was du wissen solltest.
#5 Die Klinge
Die Klinge der japanischen Messer besteht meist aus 3 Schichten: der harte Kern aus Kohlenstoffstahl und eine Aussenschicht aus weicherem Stahl.
Huusk Messer sind einschichtig, denn es wird nur eine Stahlsorte angegeben.
#6 Der Preis
Ein 100% authentisch japanisches Messer kostet mindestens 3-stellig - oft aber auch über 1.000€.
Und was kosten Huusk Messer?
Huusk Japan wirbt mit einer „letze Chance“ Aktion und bietet das Kochmesser im Christmas Sale für schlappe 29,95€ statt 99,83€. Auf die Rabattaktion gehe ich in Punkt 6 detailliert ein.
#7 Made in Seki
Die Japaner sind ein stolzes Volk - besonders was ihre Schmiedekünste angeht. Deshalb findest du auf jedem physischen Produkt eine "Made in Japan" Aufschrift (oder ähnliche Angaben zum Herstellungsort).
Bei Huusk Messern findest du nichts.
Lediglich das Huusk "Japan" suggeriert, die Messer seien aus Japan.
Übrigens:
Auf der englischen Seite geben sie den "Schmied" an - Sato Munemoto.
Eine kurze Analyse dazu gebe ich dir in Punkt #9.
Kurz gesagt:
Ohne tief ins Detail zu gehen, zeigt bereits der erste Eindruck, dass es sich beim Huusk Messer nicht um ein echtes Japan-Messer handelt.
Und um diese These zu stützen, schauen wir uns die restlichen 11 Punkte genauer an:
#2 Das Huusk Messer ist das "weltweit beste" Küchenmesser mit präziser Kontrolle
Ich mache es kurz:
Mit einer Klinge, die so fett ist wie der Fuß eines Baby-Elefanten, kannst du nicht präzise schneiden.
Wenn du dein Messer präzise führen willst, um damit schnell und sicher zu schneiden, musst du das Messer richtig greifen.
Aber das Loch in der Mitte wirkt kontra-produktiv und beraubt dich dieser Möglichkeit.
Wenn du ein Messer richtig greifen möchtest, machst du es so:
Mit dem Mittelfinger, Ringfinger und dem kleinen Finger greifst du um den Griff. Mit dem Den Zeigefinger und Daumen umklammerst du die Klinge, wobei der Zeigefinger angewinkelt ist.
So kannst du das Messer sicher halten und lange schneiden, ohne dass dein Handgelenk verkramt oder schmerzt.
Mehr darüber kannst du in meinem Artikel über 21 Schneidetechniken, die dich zu einem echten Profi machen, nachlesen.
Übrigens:
Mit einer Klingenstärke von fast 5mm Dicke kannst du bestenfalls „präzise Gewalt“ anwenden und den Holzwürfel bei "7 vs wild" in zwei gleich große Stücke spalten.
Der einzige Umstand, bei dem dieses Loch in der Mitte Sinn macht, ist wenn du im Wald Holz schnitzen möchtest.
Dabei musst du aber Handschuhe tragen, weil der Loch scharfe Kanten hat.
Und da wir schon das Thema "perfekter" Halt angeschnitten haben, machen wir dort weiter:
#3 Das Huusk Messer hat ein perfektes Gleichgewicht und ist in jeder Hinsicht angenehm
Eine uralte Weisheit besagt:
Es sei besser, von den Fehlern anderer zu lernen.
Deshalb habe ich mir hunderte Bewertungen bei Amazon angeschaut, um zu schauen, was andere Nutzer sagen.
Hier sind die Eindrücke:
Fassen wir zusammen:
1) Das Messer ist viel zu schwer.
2) Der Stahl ist weich und erleidet schnell Ausbrüche - hohes Verletzungsrisiko
3) Der schwarze Teil der Klinge ist lediglich lackiert und geht schnell ab, sodass der Lack ruckzuck ins Essen wandert
4) Die Klinge ist zu breit und unhandlich für Küchenarbeiten
5) Das Huusk Messer ist nicht ausbalanciert, weshalb deine Hand schnell ermüden könnte
Ich biete dir an, aus den Fehler der Nutzer zu lernen.
So sparst du dir nicht nur Geld, sondern schonst auch deine Nerven.
Machen wir weiter mit Punkt #4:
#4 Huusk Japan hat das außergewöhnlichste Messer, dass die "Welt je gesehen hat" entwickelt
Huusk Japan behauptet 2 Dinge:
1) Es ist außergewöhnlich und es gibt nichts vergleichbares auf diesem Planeten.
2) Sie haben das Messer selbst entwickelt.
Das ist nicht ganz richtig:
Wenn du bei Amazon "Huusk Messer" in der Suchleiste eingibst, bekommst du identische Messer von verschiedenen Verkäufern angezeigt.
Sprich:
So außergewöhnlich scheint das Messer nicht zu sein, das Huusk Japan entwickelt hat - denn selbst die Wikinger aus Japan hatten schon solch ein Messer bei ihren Raubzügen nach Anglien geschwungen (siehe Bild).
Machen wir weiter:
Huusk Japan behauptet, sie haben das Messer selbst entwickelt.
Aber stimmt das wirklich?
Ich habe mich mal auf Alibaba umgeschaut und Folgendes entdeckt:
Hersteller scheint nicht Huusk Japan zu sein, sondern ein anderes Unternehmen:
Yangjiang Asiakey Industrial Co., Ltd.
Und wer hätte es gedacht - das Messer kannst du direkt beim Hersteller für wenige Cent kaufen.
Fällt dir etwas auf?
Das "Huusk Japan" Logo fehlt auf den Messern ...
Diese Auffälligkeit führt uns zu der nächsten Frage:
#5 Wie einzigartig sind Huusk Messer wirklich?
Kennst du "White Label" Produkte?
Dabei handelt es sich um physische Produkte, die man (in der Regel) günstig einkaufen kann, um sie dann teurer zu verkaufen - bei Amazon oder auf der eigenen Website.
Das Huusk Messer ist ein gutes Beispiel dafür:
Bei China.cn kannst du 10.000 „Huusk" Messer für Stückpreis $0,45 - ohne Logo.
Danach stempelst du dein eigenes Logo auf das Messer, nennst es "Huusk Japan" und schraubst den Preis explosiv in die Höhe.
Damit sich das Ganze auch rentiert, drehst du einen Image-Film, pflasterst du das gesamte Internet mit Werbung zu und suchst dir eventuell Affiliate Partner, die eine üppige Provision für jedes verkaufte Exemplar erhalten.
Und weil der Einkaufspreis so unterirdisch niedrig ist, hast du hinterher immer noch eine exorbitante hohe Gewinn-Marge.
Dabei machen das einige Händler geschickt
Andere wiederum nicht:
Hier ist ein weiters Beispiel für die "Einzigartigkeit" der Huusk Messer:
Vergleiche mit:
Übrigens:
Dem scharfsinnigen Beobachter wird aufgefallen sein, dass die Wölbung beim Huusk Messer in dem oberen Bild urplötzlich konvex ist - also nach oben hin geht.
Aber ist die Huusk Japan Klinge nicht nach innen gewölbt, damit du mehr Kontrolle über das Messer hast?
Vielleicht hat der Praktikant in der Marketing Abteilung ja auch nur das falsche Messer kopiert, wir werden es vermutlich nie erfahren …
#6 "Letzte Chance" Rabattaktion von 70% (!)
Ich schreibe diesen Artikel im Dezember, deshalb läuft bei Huusk Japan gerade ein "spezieller" Christmas Sale von 70% Rabatt auf das Huusk Messer.
Heute (8.Dezember 2022) ist der letzte Tag, um den großartigen Rabatt von 70% zu nutzen - außerdem sind nur noch 37 Huusk Messer auf Lager.
Als ich am 12. September 2022 die Huusk Japan Seite besucht habe, bot mir Vitalija (Geschäftsführer des Unternehmens) ebenfalls einen Rabatt von 70% an - mit dem Vermerk, dass heute der letzte Tag und nur noch 37 Stück auf Lager seien.
Hier ist, was ich meine:
Hinzu kommen weitere "Letzte Chance" Aktionen mit einem 70% Rabatt:
Sogar eine Huusk "Outdoor" Messer für Angeln und Camping hat sich in die "Letzte Chance" Aktion hinein gemogelt.
Und "mogeln" ist das passende Stichwort:
An sich sind solche Rabattaktionen nur begrenzt verfügbarer Produkte kein Verbrechen - das ist eine effektive Marketingmethode.
Jedoch ist eine künstliche Verknappung ("nur" noch 37 Stück auf Lager) und falsche Druckmittel (letzte Chance-Aktionen) in Deutschland wettbewerbswidrig:
Aber was soll's: Wo kein Kläger, da kein Richter.
Willst du meinen Rat?
Wenn du unbedingt auf den Trendzug aufspringen und ein solches Messer kaufen, besitzen oder verschenken möchtest, dann kauf es dir bei Otto.
Die sind wenigstens ehrlich, was ihren Preis und die Menge angeht:
#7 Hochwertiger Edelstahl, der 10x gefaltet wurde - 1.000 Lagen Stahl (!)
Huusk "Japan" behautet wiederum 2 Dinge:
1) Genau wie bei einem Katana (Samurai Schwert) wird der Stahl 10-mal umgeschlagen, wodurch mehr als 1.000 Schichten entstehen (diese Information findest du auf der englischen Seite).
2) Beim Klingenstahl handelt es sich um hochwertigen, rostfreien Edelstahl (das findest du auf der deutschen Seite).
Was stimmt denn nun?
"Gefaltet" ist der Stahl definitiv nicht - dazu bedarf es wirklich keiner Analyse.
Das siehst du sofort, wenn du dir das Messer anguckst.
Weiter heißt es, der hochwertige Stahl garantiere ein optimales Ergebnis:
Stellen wir uns nun die Frage aller Fragen:
Um welchen hochwertigen Edelstahl handelt es sich nun und kann dieser optimale Ergebnisse liefern?
Auf der Q&A Seite von Huusk findest du die folgende Antwort:
18/10 Stahl?
Hab ich noch nie zuvor bei einem Messer gesehen.
Deshalb habe ich ein wenig recherchiert, um welche Art von Stahl es sich dabei handelt.
Das Ergebnis hat mich beeindruckt:
Pfannen und Töpfe?
Das "weltweit beste" Küchenmesser mit "präziser Kontrolle" wird aus Topfstahl hergestellt?
Interessant.
Aber ich gebe zu:
Seine Informationen aus nur einer Quelle zu ziehen ist nicht seriös.
Deshalb habe ich weiter geforscht:
Das Ergebnis:
18/10 Stahl wird außerdem für schadstofffreie Brotdosen, unkaputtbare Trinkflaschen und sogar für Mehrweg-Trinkhalme verwendet.
Und bei Huusk Messern, um garantiert optimale Ergebnisse zu liefern.
Anders gesagt:
Wie gut eignet sich der 18/10-Stahl für Küchenmesser?
Eine der zuverlässigsten Angaben für die Qualität eines Küchenmessers ist die Stahlhärte. Diese wird in "Härtegrad nach Rockwell" angegeben (kurz: HRC). Ist der Stahl zu weich, wird er rapide stumpf und ist damit eher ungeeignet.
Idealerweise haben Kochmesser mindestens 56 HRC. Alles darunter ist lediglich eine Qual - außer du hast die Ausdauer, jeden Tag die Klinge am Schleifstein zu schärfen.
Übrigens: Hier ist eine fantastische Anleitung mit Bildern, um dein Messer rasiermesserscharf zu schleifen.
Aber zurück zum Huusk Messer:
Auf der Seite findest du keine Angabe über den Härtegrad der Klinge.
In meiner Recherche habe ich Folgendes entdeckt:
18/10 Stahl hat eine Härte von ungefähr 215 HB.
HB steht für "Härte nach Brinell" und ist die gängige Härtegrad-Angabe für Holz.
Umgerechnet in Rockwell Härte sind 215 HB ungefähr 18 HRC (Diversen Tabellen zufolge liegt der "Mindestwert" für HRC bei 20 Rockwell) - demnach ist die Umrechnung nicht exakt.
Mit anderen Worten:
Jetzt kannst du auch nachvollziehen, warum man Besteck so einfach verbiegen kann - 18 HRC ist extrem weich für einen Stahl.
Und das klärt auch, warum das Huusk Messer so fett ist.
Hätte das Messer eine normale Klingenstärke von 2-3mm, würde es sofort verbiegen oder sogar brechen (siehe Nutzerbewertungen in Punkt #4).
Das Messer selbst hat wegen verschiedenen Bearbeitungsprozessen mit Sicherheit einen höheren Härtegrad - eventuell zwischen 50 und 55 HRC.
Alles andere wäre Irrsinn.
Aber da wir das Mysterium um den hochwertigen Edelstahl der Huusk Messer gelüftet haben, machen wir weiter mit unserer Analyse:
#8 Huusk Japan hat den "sichersten und angenehmsten Griff", der je entwickelt wurde
Der Huusk Messer Griff besteht aus Premium Eichenholz.
Wie viel „Premium“ bei einem Einkaufspreis von $0,45-$3 in diesem Holz steckt, kann ich dir nicht sagen.
Ich kann dir aber sagen, dass Eiche ein fantastisches Holz für Möbel, Böden Türen und Treppen ist.
Als Material für Küchenprodukte wie Schneidebretter, Salatschüssel oder Messergriffe ist eher schlecht geeignet.
Dazu gibt es ein beinahe perfektes Holz:
Olivenholz - deshalb verwenden wir für unsere Messergriffe Olivenholz aus Andalusien.
Hier sind einige Fakten:
#1 Im Olivenholz sind Gerbstoffe und Naturstoffe enthalten - darunter Oleuropein. Dieser Gerbstoff verleiht dem Olivenholz eine antibakterielle, antivirale, antiseptische und antioxidative Wirkung. So entsteht praktisch ein natürlicher Schutz gegen Pilze, Keime und Bakterien.
#2 Olivenholz hat einen sehr hohen Anteil an natürlichem Öl. Auf diese Weise werden die - ohnehin winzigen Poren - im Holz verschlossen, sodass der Griff wasserabweisend wirkt. Dadurch perlt nicht nur Wasser, sondern auch Schmutz, Fette und Öle am Holz ab, sodass du Küchenprodukte aus Olivenholz sehr leicht reinigen kannst.
#3 Darüber hinaus ist im Olivenholz der Naturstoff Lignin enthalten. Dieser sorgt unteranderem für die hohe Härte und Widerstandsfähigkeit des Olivenholzes, wodurch der Griff unserer Messer zum Beispiel extrem resistent gegenüber Kratzer, Macken, Ausbrüchen, Dellen und Kerben ist.
#4 Und da wir gerade bei Härte sind: Olivenholz hat eine Härte von 5,3 HB - Eiche dagegen "nur" 3,7 HB. Das ist einer der Gründe, warum Olivenholz eine höhere Lebensdauer hat als Eiche - zumindest in der Küche.
#5 Olivenholz wächst extrem langsam. Dadurch bildet es eine unwahrscheinliche dichte Struktur. Das Ergebnis ist zum einen die hohe Säurebeständigkeit und zum anderen nimmt das Holz weder Gerüche auf, noch Verfärbungen von saftigen Lebensmittel wie rote Bete oder Karotten.
Wie angenehm und sicher der Premium Griff von Huusk Messern ist, kann ich dir nicht sagen.
Aber ich kann dir sagen, dass ein Messergriff aus Olivenholz sicherer ist, da es aufgrund seiner Eigenschaften sogar eine gewisse Rutschsicherheit bietet.
Unsere Empfehlung: Küchenscharf Santoku Messer mit Griff aus Olivenholz
So kann es dir nicht aus der Hand flutschen, wenn du "schmierige" Lebensmittel schälst oder schneidest.
Aber zurück zum Huusk Messer:
#9 Huusk Japan Messer sind bis ins letzte Detail präzise gefertigt und basieren auf japanischen, Jahrhunderte alten Schmiedekünsten
Die japanischen, Jahrhunderte alten Schmiedekünste gehen auf das Samurai Schwert (Katana) bis ins 14te Jahrhundert zurück.
Sollen heißen:
Die heutigen Messer aus Japan werden nach der Technik geschmiedet, die ursprünglich für Waffen der Samurai verwendet wurde.
Wie viel Wahrheit in diesem Jahrhunderte alten "Mythos" steckt, wissen vermutlich selbst die japanischen Schmiedemeister nicht mehr.
Und was Huusk "Japan" betrifft:
Von einer japanischen Tradition fehlt im Huusk Messer jede Spur.
Wenn wir von der Klingenstärke und dem „Topfstahl“ ausgehen, basieren die Schmiedekünste eher auf Jahrhunderte alten Wikinger Äxten, die aus billigem Stahl gefertigt wurden.
So wie dieses japanische Wikinger Messer:
Ich habe schon einige wirklich schlechte Filme geschaut - aber einen "japanischen Wikinger" habe ich selbst da nicht gesehen.
Zurück zu Huusk "Japan":
Ich habe mich gefragt, wie lange es dauern würde, ein echtes Katana nach japansicher Tradition zu schmieden.
Mehrere Wochen?
Einige Monate?
Ein ganzes Jahr lang?
Die Antwort hat mich tatsächlich überrascht:
Je nach Aufwand, Verzierungen und Technik kann es durchaus mindestens mehrere Wochen und sogar bis zu einem Jahr dauern.
Und Huusk Messer?
Pro Monat kannst du bis zu 10.000 bestellen:
Wie viel Japaner sitzen wohl bei denen im Keller, um ein Huusk Messer nach traditionell japanischer Schmiedekunst zu fertigen?
Übrigens:
Auf der englischen Seite gibt Huusk "Japan" an, dass "Third-Generation" Schmiedemeister "Sato Munemoto" die Inspirationsquelle für das Huusk Messer Design sei.
Ich wollte wissen, ob es diesen Schmied tatsächlich gibt und wo man ihn finden kann.
Sato selbst habe ich nicht gefunden.
Dafür seinen Sohn:
Er scheint noch in der Ausbildung zu sein(siehe Tätigkeit: Student) ...
#10 138 Schritte sind notwendig, um das Huusk Messer zu fertigen
Ganz ehrlich?
Ich wüsste nicht, was ich hierzu noch sagen könnte.
Bei einem echten japanischen Messer ist der Schmiedeprozess dokumentiert - zumindest kannst du in etwa die groben Schritte nachvollziehen.
Beim Huusk Messer nicht.
Hier folgt eine Behauptung auf die andere.
Ohne Beweise.
Wie zum Beispiel die folgende "Tatsache" ...
#11 Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass das Loch in der Klinge mehr Kontrolle bietet
Da frage ich mich nur:
Wo ist der wissenschaftliche Beweis?
Weder Studien, noch Berichte oder sonst etwas Ähnliches findest du auf der Huusk Japan Seite.
Es wird einfach frei behauptet, dass dieses Loch dir mehr Kontrolle bietet.
Die Realität sieht dagegen anders aus:
Fassen wir zusammen, was die Nutzer sagen:
1) Das Loch ist scharfkantig und presst sich in die Finger, wenn du zu fest drückst.
2) Das "Laser präzise" Loch ist in Wahrheit schlecht bearbeitet und bietet ein Verletzungsrisiko
3) Die Kanten des Lochs sind vermutlich sogar schärfer als das Messer selbst
Huusk Japan wirft wieder einmal mit haltlosen Behauptungen um sich.
Gehen wir deshalb sofort zum nächsten Punkt über:
#12 Huusk Messer wurden von Chefköchen getestet
Gehen wir das Ganze chronologisch an:
1) Bernard Descoteaux, Chefkoch
Bernard ist das Genie, der herausgefunden hat, wie man seinen Mittelfinger auf die Klinge legen kann, weil das Messer so eine gute Krümmung hat.
Wenn er nicht als Chefkoch für Huusk „Japan“ posiert, findest du Bilder von ihm auf Pexels:
Auffällig ist, dass er sein Huusk Messer nicht dabei hat ...
Machen wir weiter mit dem nächsten Model Chefkoch:
2) Emilliano Endrizzi, Chefkoch
Emilliano ist ein wenig gewandter mit der Klinge.
Er hat herausgefunden, dass der Mittelfinger nicht auf die Klinge, sondern unter den Griff gehört.
Nebenberuflich arbeitet Emiliano übrigens bei FoodNow.
Aber halten wir uns nicht all zu lange mit ihm auf.
Wirklich spannend ist die Identität von Ellie:
3) Ellie Clarke, Leitender Koch
Ellie ist vom Huusk Messer überzeugt, weil es das am der am weitesten verbreitete Stil von Kochmessern im Westen ist.
Das liegt aber nur daran, dass Ellie gar nicht das Huusk Messer hat, sondern ein japanische Wikinger Messer schwingt - siehe die konkave Wölbung.
Sicher willst du wissen, was Ellies eigentliche Leidenschaft ist.
Nun, sie zu finden war gar nicht so einfach, denn sie ist in einer ganz anderen Branche unterwegs:
ch war auch überrascht.
Oder hättest du gedacht, dass sie hauptberuflich "Schaber" testet?
Aber genug von mir und meiner Analyse.
Schließlich gibt es noch Andere, die das Messer wirklich getestet haben.
Und das schauen wir uns jetzt an:
#13 Huusk Messer: Erfahrungsberichte und (unabhängige) Bewertungen
Wenn du dich jetzt fragst:
"Wie kann es sein, dass die Huusk Messer solch überwältigende Bewertungen haben?"
Ein Otto Winkler, Fritz Berger oder Frau Schuster können sich doch nicht allesamt irren.
Oder hat Huusk Japan bei den Bewertungen vielleicht ein bisschen nachgeholfen?
Lass uns das mal überprüfen:
Was sehen wir denn hier?
The Peter, the Jeff und der Friedrich (1) haben alle dieselben Bilder?
Fritz hat sich einen neuen Pass machen lassen und heißt jetzt Brad (2)?
Frau Schuster hat ihren Namen falsch geschrieben und heißt eigentlich Heather (3).
Und jetzt weiß ich, warum mir dieser "Otto Winkler" so bekannt vorkommt: Er heißt eigentlich Andrew Garfield...
Aber gut, wir wollen Huusk Japan keine Manipulation der Kundenbewertungen unterstellen, denn die Huusk Messer werden auch auf anderen Seiten phänomenal bewertet:
Das Messer strotzt ja nur so von Vorteilen.
Aber eine Sache macht mich dennoch stutzig:
Die Bewertungen und unabhängigen Tests lesen sich alle verdächtig ähnlich.
Schauen wir uns mal das Impressum an:
Verzeih mir bitte die Qualität der Bilder, aber weil es so viele sind, musste ich die Qualität auf ein Minimum runter drehen, damit du diese Seite überhaupt laden kannst ...
Jedenfalls: Das Impressum ist bei allen Seiten gleich (Francis Rachel Street Suite 24, 000 Victoria Mahe, Seychellen) - bis auf den Namen des "Besitzers".
Es ist wirklich beachtlich, was für einen Aufwand Huusk "Japan" betrieben hat, um all diese vorgefertigten Seiten zu erstellen und hinterher zu verkaufen, damit das eigene Huusk Messer sich besser verkauft.
Und dieses schamlose Affiliate-Marketing funktioniert auch:
Cherg, dualdiagnosis, africare - alles Fake Seiten, die neben Küchenprodukten auch Potenzmittel vertreiben.
Und zu diesem Haufen gesellen sich auch "grillen-kochen-backen" und "der-kuechenprofi" (weiter oben in den Ergebnissen), nur in einem "professionellen" Bereich und verkaufen vermutlich alles, wofür es eine Provision gibt - aber das ist eine andere, moralisch komplexe Geschichte.
Machen wir weiter mit unserem Huusk Messer.
Spätestens jetzt sollte sich auch der letzte Huusk Messer Anhänger die folge Frage stellen:
Huusk Messer: Alles nur Fake?
Fällt dir etwas auf?
Falls das Huusk Messer durch rätselhafte Ereignisse doch ausverkauft ist:
Kannst du dir immer noch das Kaitomi gönnen.
Sieht genau so aus, ist vom selben Hersteller und Händler - kostet aber mehr.
Außerdem sind nur noch 12 Stück verfügbar.
Der Nachteil:
Das Kaitomi Messer ist praktisch unbekannt, deshalb kannst du damit nicht angeben - höchsten Vorwürfe anhören, dass du eine Fälschung gekauft hast, obwohl die Bewertungen ebenfalls fantastisch sind:
Bekannte Gesichter auf der Seite...
Kommen wir zurück zu unserem Huusk Messer.
Wenn du online unterwegs bist und shoppen möchtest, solltest du dir immer das Impressum der Seite anschauen.
Im Falle von Huusk "Japan" sieht es so aus:
Der Geschäftsführer heißt Vitlija Kreiviené.
Immerhin scheint sie eine echte Person zu sein, denn du findest sie bei LinkedIn.
Der Versandpartner (und Kopf der Schlange) ist das Unternehmen UAB Orbio World.
Das Unternehmen ist auch echt - ebenfalls bei LinkedIn zu finden.
Hier das Impressum:
Auffällig in dieser ganzen Sache ist die Adresse:
K. Donelaicio 60, LT-44248, Kaunas, Lithuania.
Warum auffällig?
Entweder teilen sich die Kollegen von Kaitomi dasselbe Büro - oder Orbio World hat ihre Finger persönlich im Spiel.
Zurück zum Thema:
UAB Orbio World ist (unteranderem) ein Versandunternehmen.
Der Versand nach Deutschland dauert übrigens 10-14 Tage + 1-2 Tage Bearbeitungszeit für die Bestellung.
Da ich in Deutschland lebe und die meiste Post von DHL kommt, habe ich mich über UAB ein bisschen schlau gemacht.
Ich werde dich nicht mit den Details aufhalten, aber hier ist ein Auszug, den ich beim Verbraucherschutz gefunden habe:
Möchtest du meine Meinung wissen?
Lass die Finger von Huusk Messern.
Teile diesen Artikel mit deinen Freunden - oder kläre sie selbst auf, falls sie gerade dabei sind, in die Huusk Falle zu tappen.
Wenn du an echten Messern interessierst bist, solltest du weiter lesen
Wenn du dir selbst ein Bild darüber machen möchtest, wie man ein echtes und hochwertiges Messer von einem Billig-Exemplar unterscheiden kann, solltest du hier nachschauen:
Küchenmesser Solingen - wirklich alles, was du über die hochwertigsten Messer der Welt wissen solltest.
Und falls du bereits ein Huusk Messer besitzt - oder andere Messer, die schon stumpf geworden sind, habe ich auch den passenden Artikel für dich:
Hier zeige ich dir, wie du deine Messer extrem scharf schleifen kannst - in 5 einfachen Schritten.
Übrigens:
Wenn dir der passende Messerschärfer fehlt, gebe ich dir hier eine Übersicht, welche Arten von Messerschärfern es gibt und welches sich am besten für deine Messer eignen könnte.
Hast du noch Fragen?
Falls du schon hochwertige Messer zu Hause hast, solltest du sie gut pflegen und reinigen.
Hier zeige ich dir, wie du hochwertige Messer reinigen kannst - schnell, schonend und einfach.
Wie steht es eigentlich um dein Messer-Wissen?
Wenn du ein wenig aufstocken möchtest, habe ich hier zwei hervorragende Quellen für dich:
Endlich Rockwell Härte verstehen - was es damit auf sich hat und wie es darüber entscheidet, ob ein Messer gut oder schlecht ist.
Messerstahl - das beinahe Lexikon über die verschiedenen Messerstähle.
Für mehr Inspiration kannst du dich durch unsere ultimativen Listen klicken:
1) Die 55 besten Food Blogs in Deutschland und ihre Lieblingsrezepte [2023]
2) Top 10: Die besten Bücher über gesunde Ernährung, die du 2023 lesen solltest
3) 50 Sterneköche und ihre Messer: Welche Messer empfehlen Profiköche?
4) Die 30 wichtigsten Messerarten in der Küche und wofür du sie brauchst [das Messerlexikon]
5) 21 Schneidetechniken, die dich garantiert zu einem Küchenprofi machen
PS: Hier zeige ich dir, wie du deine alten Messer entsorgen kannst - Der No-Bullshit-Guide
16 Kommentare
Danke für diesen gut recherchierten Bericht. Ja, ich bin voll drauf reingefallen, es klang alles zu gut, da habe ich gleich vier bestellt, mehr kann “man” ja garnicht sparen. Aber der Hammer kommt jetzt! Ich bekomme jeden Tag 20-30 Werbemails und das Abbestellen funktioniert nicht. Als ich dann etwas unglimpflich bei den Ansprechpartner von Huus Deutschland umgegangen bin, bin ich scheinbar gesperrt worden. Bekomme zwar weiterhin die nervenden Mail die ich auch nicht abbestellen kann, aber Huusk D meldet sich nicht mehr auf meine Anfragen. Mein Resumee, ein Verbrecherunternehmen, was ja auch deutlich wird nach der Lektüre Deiner Recherche. Vielleicht hat aber jemand einen Tipp, wie ich diese Mailflut loswerden kann, denn die Geschäftsführung anzuschreiben, ist ja scheinbar genauso aussichtslos.
Der äußerst lange und damit extrem gründliche Bericht über dieses Messer ist mehr als großartig.
Ich als Fan von Messern, (habe mir selbst ein BOWIE-Messer gefertigt) kann nur alles bestätigen. Der Zachel ist Murks und Bluff ! Sieht wild und vielversprechend aus, taugt aber nicht mehr, als jedes Messer aus dem Supermarkt. Und ich Idiot habe aus einem Angebot zwei bestellt und eins verschenkt. Das Gurkenteil ist ruck-Zuck so stumpf wie jedes Billigheimer – Messer. Wieso haben die Verkäufer alle Nasen lang Knappheit und daher Sonderangebote? Bloß nicht kaufen. Es ist Lüge !
Ich habe ein Huusk geschenkt bekommen und bin auf der Suche nach Pflegehinweisen auf diesen Blog gestoßen. Alle Kritik kann ich nur bestätigen. Die Klinge ist aus der Box nicht wirklich scharf. Da sie so dick ist, sieht man beim Arbeiten die Schneide gar nicht und schnibbelt irgendwo blind am Gemüse rum. Wie mit einer Spaltaxt werden Süßkartoffeln oder Karotten (mit entsprechendem Kraftaufwand) eher auseinandergerissen als geschnitten und weiches Obst an den “Schnittkanten” gequetscht. Das Loch in der Klinge ist scharfkantig und überflüssig, der Griff wackelt bereits nach dem Auspacken leicht. Die Farbe des Holzes lässt zweifeln, dass es Eiche ist. Die Struktur, die wohl eine gehämmerte Klinge vorgaukeln soll, ist sichtbar hineingeprägt. Ich wette, dass das Muster auf allen Messern identisch ist.
Wenn es kein Geschenk gewesen wäre, hätte ich mich an den Verbraucherschutz gewendet. Solch eine Marketinglüge gehört verboten!
Hallo! Ich bin über die Werbung der “Emura Pfanne” und nachforschung über die schweizer Uhrenhersteller die jetzt auf einmal handgeschmiedete Superpfannen herstellen, auf diesen Artikel gestoßen. Da hast du dir wirklich viel angetan mit deinen Recherchen. Übrigens die Pfanne “steht” auch auf dem Tisch der Schabertesterin… Die Pfanne wird beworben auf einer Seite die mit verbraucher-zeitung.de/ctrwow/antihaftpfanne1……………………..usw beginnt.
Da hat ein Redakteur bei “Der Pfannenexperte” das Kochgeschirr getestet. Am besten sind die kurzen videos bzw. Bilder, wo absolut unterschiedliche Pfannen zu sehen sind. Da bin ich stutzig geworden. Fake-Alarm!!! Würde mich nicht wundern, wenn die von der gleichen Firma vertrieben werden, wie die Messer. Alles der gleiche Schrott, so wie Energiesparstecker, Wunderheizer, ecet. Aber vielen Dank für die Tipps zum Messerschleifen, die sind super!
Hi Eckard,
Ich habe das Impressum der Emura Pfanne mir angeschaut. Es ist dasselbe wie bei Huusk. Selbe Adresse, selbe Firma, selbe Maschen.
Danke für den Hinweis